Top articles
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TOP 3 : MAI 2022
des recettes de mon blog les plus consultées dans le mois. Pour le mois de MAI 2022 voici les trois recettes que vous avez préférées : ( en cliquant sur le titre, vous obtiendrez la recette ) n°1 DENOYAUTER LES CERISES(thermomix) n°2 CUISSON DES ASPERGES...
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TOP 3 : DECEMBRE 2021
le TOP 3 des recettes de mon blog les plus consultées dans le mois. Pour le mois de Décembre 2021 voici les trois recettes que vous avez préférées : ( en cliquant sur le titre, vous obtiendrez la recette ) n°1 CROISSANTS APERO AUX CREVETTES n°2 CUISSON...
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TOP 3 : AVRIL 2022
des recettes de mon blog les plus consultées dans le mois. Pour le mois de Avril 2022 voici les trois recettes que vous avez préférées : ( en cliquant sur le titre, vous obtiendrez la recette ) n°1 BAVAROIS D'ASPERGE AU SAUMON n°2 TERRINE AUX DEUX SAUMONS...
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MORUE A LA CATALANE AU CAKE FACTORY
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du site MARMITON Ingrédients : 3 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 600 g de morceaux de morue dessalée 2 gousses d'ail thym 1 feuille de laurier sel, poivre Préparation : Faire revenir l'oignon émincé dans...
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JUSTE UN MOT POUR VOUS DIRE QUE J'ARRETE MON BLOG ...
Cela fait déjà quelques temps que l'idée me traverse l'esprit, aujourd’hui après mûre réflexion ma décision est prise : j'arrête l’aventure. Ce fut une très belle expérience et un réel plaisir de partager toutes ces recettes avec vous pendant ces 12 années....
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GATEAU A LA RHUBARBE ( thermomix)
Ingrédients : 3 oeufs 125 g de sucre 100 g pour la macération de la rhubarbe 110 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 75 g de beurre de l'extrait de vanille 250 g de rhubarbe Accéssoire : moule étoile de mon partenaire Tout pour les Chefs Préparation:...
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CREME AUX CARAMELS DURS ANGLAIS STYLE WERTHERS (thermomix)
Ingrédients : 120 g de caramels durs 500 g de lait 2 œufs 40 g de fécule de mais 40 g de crème Préparation : mettre les caramels durs dans le bol puis mixer 5 secondes à vitesse 6 ajouter le lait, les œufs, la fécule de mais puis mixer 6 secondes à vitesse...
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CLAFOUTIS AU TURRON ET ABRICOT (Thermomix)
Ingrédients: 7 abricots 150 g de Turron 40 g sucre 100 g farine 4 œufs 300 g de lait 50 g beurre fondu sucre glace Préparation: Préchauffer le four à 180 ° dénoyauter les abricots Émietter le Turron Dans le bol, mélanger le reste des ingrédients mixer...
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MOELLEUX AUX CERISES
Ingrédients: · 350 g de cerises · 4 oeufs · 200 g de fromage blanc · 40 g de sucre en poudre · 30 g de farine · 1 pincée de sel Préparation: · préchauffer le four à 180° · séparer les blancs des jaunes ; verser les blancs dans le bol et la pincée de sel,...
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CONFITURE DE FRAMBOISES
Après le temps des mûres, voici de nouveau le temps des framboises Ingrédients : 600 g de framboises 480 g de gel suc Préparation: mettre les fruits dans le bol et mixer 5 secondes à vit 4 ajouter le sucre dans le bol et mixer à nouveau 10 secondes à...
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QUICHE LORRAINE
Ingrédients: Pour la pâte brisée: 150 g de farine 75 g de beurre en morceaux 1/2 c à café de sel Pour la garniture: 250 g de lardons 30 g de farine 30 g de beurre 250 g de lait 1 pincée de noix de muscade 3 oeufs 2 c à soupe de crème fraiche 100 g de...
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CONFITURE DE MIRABELLES
Ingrédients : · 750 g de mirabelles dénoyautées · 600 g de gel suc ou confisuc Préparation: · dénoyauter les mirabelles et les mettre à macérer avec le sucre pendant 24 heures dans un saladier, · le lendemain mettre les mirabelles et le sucre dans le...
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CLAFOUTIS DE TOMATES CERISE
Ingrédients : 1 gousse d'ail 250 g de tomates cerise 20 g d'huile d'olive 70 g de parmesan 250 g de mozzarella di bufala 100 g de farine 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 300 g de lait sel et poivre 6 feuilles de basilic 6 feuilles de menthe Préparation...
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GRATIN DE COURGETTES AU RIZ
J'ai découvert cette recette sur le blog de " Un p'tit tour en cuisine" et je l'ai adaptée au thermomix. Ingrédients: 800 g de courgettes 125 g de riz 2 oeufs 250 g de crème liquide 1 cube d'ail persil sel, poivre Préparation: Couper les courgettes coupées...
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PAIN EXPRESS
Je me lance enfin dans la réalisation d'un pain sans ma M.A.P Ingrédients: 300 g d'eau 500 g de farine de blé 2 sachets de levure du boulanger déshydratée 1 c à soupe de sucre en poudre 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café bombée de sel Préparation:...
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GRATIN DE COURGE AU LAIT DE COCO
j'ai trouvé cette recette sur le blog de " c-line cuisine " et je l'ai adaptée au thermomix Ce gratin est vraiment fondant !!!!!! Ingrédients: 900 g de courge 3 oeufs 390 g de lait de coco 300 g de lait concentré non sucré 30 g de farine 25 g d'huile...
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SOUPE DE PATISSONS
Ingrédients : 1 oignon 5 g d'huile d'olive 900 g de pâtissons jaunes 400 g d'eau 1 c à c de sel poivre Préparation : mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5 racler les parois du bol avec la spatule ajouter l'huile d'olive et régler...
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GRATIN DE PATISSONS
Ingrédients: 2 gros pâtissons ou des brocolis, du chou-fleur, etc ... 60 g de farine 40 g de beurre 250 g de crème 250 g de lait 1 pincée de noix de muscade du poivre 1 cube ail persil 1 oeuf 150 g de fromage rapé Préparation: préchauffer le four à 180°...
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PARTENARIAT GALANTINE
Aujourd'hui, je suis très heureuse de vous présenter mon second partenaire GALANTINE la boutique de tous les plaisirs de la cuisine Voici mon colis la : Poêle multi blinis de 26 cm de diamètre avec un manche amovible bien pratique pour le rangement pour...
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PATE A PISTACHE (thermomix)
LES BASIQUES: Ingrédients : 125 g de graines de pistache 75 g d'amandes en poudre 35 g de sucre glace 75 g d'huile de pépin de raisin Préparation: mettre les pistaches et la poudre d'amande dans le bol et mixer 30 secondes à vitesse 5 puis 5 secondes...
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ENDIVES AU JAMBON
je me suis inspirée de la recette de Tatagateau et de Mary et j'ai ajouté ma touche perso Ingrédients: 4 endives 4 tranches de jambon 800 g d'eau gruyère râpé persil pour la bechamel : 40 g de beurre 40 g de farine 250 g de crème fraiche liquide 250 g...
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FOIE GRAS DE CANARD (thermomix)
Ingrédients : 1 foie gras de canard de 550 g 4 c à s de cognac 2 c à c de sel 1 c à c de poivre 5 baies moulu quelques glaçons du film alimentaire 800 g d'eau Préparation: séparer les lobes du foie. D énerver le foie à l'aide d'un couteau pointu en suivant...
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BOUCHEES FACON CRUNCH
Allez encore un petit chocolat : J'ai trouvé cette recette chez mon amie Corinnette c'est un délice ! Ingrédients : 160 g de chocolat à patisser au lait Nestlé 5 g de riz soufflé Préparation: mettre le chocolat coupées en carrés dans le bol et régler...
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STAR DU JOUR : Elise
La Star du jour est une nouvelle fois Elise du blog qui a réalisé " La pâte d'ail " ! Voici une astuce pour avoir de l'ail pour cuisiner à portée de main. En plus la corvée d'épluchage ne se fait qu'une seule fois. Bravo et merci Elise pour ta fidélité...
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BOUCHEES A LA REINE (thermomix)
Ingrédients : 200 g de blancs de poulet 180 g de champignons de paris entiers 200 g de quenelle nature 20 g de beurre 2 échalotes sel, poivre pour la sauce béchamel 400 g d'eau 60 g de farine 40 g de beurre 1 cube de bouillon de volaille poivre noix de...