Top articles
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FLANS AU SIROP D'ERABLE (thermomix)
Ingrédients : 500 g de lait 5 œufs 150 g de sirop d'érable 500 g d'eau pour la cuisson Préparation: mettre dans le bol, le lait puis le chauffer 5 minutes à 100° vitesse 2 pendant ce temps, casser les œufs dans un bol à la sonnerie, lancer le thermomix...
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BISCUITS AUX AMANDES (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Gigi LA CUISINE DE GIGI Ingrédients : 250 g de farine 125 g de sucre 125 g d'amandes moulues 150 g de beurre mou 1 oeuf 1 c à c d'extrait d'amande amère Préparation: mettre dans le bol tous les ingrédients...
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VELOUTE DE BROCOLIS (thermomix)
120 g de poireau 1 gousse d'ail 20 g d'huile 400 g de brocolis 650 g d'eau 1 c. à c de sel 100 g de crème fraîche 1 dose de safran poivre Préparation: nettoyer les légumes, couper le poireau en gros tronçons, détailler le brocolis en gros bouquets placer...
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CREME AU MARS (thermomix)
Ingrédients : 10 mini Mars 500 g de lait 2 œufs entiers 20 g de Maïzena 40 g de crème fraiche Préparation: mettre les mini Mars dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 6 ajouter tous les ingrédients sans la crème fraiche et mixer 6 secondes à vitesse...
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CONFITURE DE KIWIS A LA VANILLE ET AU VIEUX RHUM ( thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU Ingrédients : 500 g de fruits préparés 400 g de sucre à confiture 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum vieux Préparation : mettre dans le bol, les kiwis coupés en...
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CREME AU CHOCOLAT au TM5 (thermomix)
Ingrédients : 6 jaunes d’œufs 125 g de sucre 250 g de lait entier 170 g de chocolat noir, 70% de cacao 250 g de crème liquide Préparation : mettre dans le bol les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait puis cuire 8 minutes à 85°C vitesse 2 ajouter le chocolat...
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VELOUTE DE CHOU-FLEUR (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Christelle Milesi Ingrédients : 800 g de chou-fleur détaillé en bouquets 15 g d'huile d'olive 200 g de pommes de terre 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes poivre, sel 800 g d'eau 3 vache qui rit Préparation...
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GATEAU RENVERSE AUX POMMES A LA VANILLE (Cookéo)
Ingrédients : 3 pommes 2 oeufs 75 g de farine 75 g de beurre fondu 75 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé du caramel liquide 25 cl d'eau Préparation: mettre dans le bol du thermomix, la farine, les œufs, la levure, les sucres...
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QUICHE POULET COCO CURRY (thermomix)
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 300 g de blanc de poulet cuit 3 œufs 1 oignon 1 peu de coriandre frais 1 gousse d'ail 2 c à s de curry 325 g de lait de coco 1 c à c de maïzena 20 g d'huile d'olive sel poivre 1 poignée de petit pois 60 g de parmesan Préparation:...
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UN TOUR EN CUISINE n° 265 : LES MONTECAOS (thermomix)
C'est ma 13 ème participation à un tour en cuisine Je dois piocher une recette chez Megami du blog Le petit monde de Megami J'ai choisi une recette sucrée : LES MONTECAOS de délicieux petits biscuits, croquants et fondants ! Ingrédients : 500 g de farine...
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CLAFOUTIS AU SAUMON ET A LA COURGETTE (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de La Main à la Pâte J'ai juste ajouté du parmesan Ingrédients : 350 g de filet de saumon 250 g de courgettes 2 oeufs entiers + 2 jaunes 30 g de beurre 400 g de crème entière 20 g de Maïzena 70 g de parmesan...
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SAUCE MOUTARDE ET VINAIGRE BALSAMIQUE (thermomix)
Ingrédients : 240 g d’huile d’olive 50 g de moutarde à l’ancienne 50 g de vinaigre balsamique 1 c à c de sucre 2 c à soupe d’herbes de Provence 1 c à café de sel ¼ c à café de poivre moulu 150 g d'eau Préparation : Poser un récipient sur le couvercle...
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CREME AU KINDER BUENO BLANC (thermomix)
Ingrédients : 180 g de Kinder Bueno Blanc 500 g de lait 2 œufs entiers 20 g de Maïzena 40 g de crème fraiche Préparation: mettre les Kinder Bueno Blanc coupés en morceaux dans le bol mixer 10 secondes à vitesse 6 ajouter tous les ingrédients sans la crème...
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CREVETTES EXOTIQUES COCO GINGEMBRE (thermomix)
Ingrédients : 24 crevettes roses cuites et décortiquées ou plus selon le calibre 10 g d'huile d'olive 200 g de lait de coco 1 c à café de curcuma 1 c à café de gingembre en poudre le jus d'1/2 citron vert sel + poivre coriandre frais Préparation: Mettre...
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9 ans déjà !
Aujourd'hui c'est l' anniversaire de mon blog 9 ans déjà ! et oui, le temps passe si vite !! que de belles choses depuis le lancement, tous ces échanges, partages d'expériences et de découvertes culinaires et surtout de belles rencontres et des amitiés...
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CLAFOUTIS EXOTIQUE AUX ABRICOTS SECS (thermomix)
Ingrédients : 150 g d'eau 80 g de rhum 250 g d'abricots secs, dénoyautés 40 g de sucre en poudre 3 oeufs 50 g de farine 1 pincée de sel 1 c à c de sucre vanillé maison 200 g de lait de coco sucre glace maison Préparation : mettre l'eau, 20 g de rhum et...
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YOURT DES NEIGES (thermomix)
Ingrédients : 1 sachet de ferments lactiques Alsa 1 litre de lait entier 125 g de crème fraîche épaisse 130 g de sucre en poudre Préparation: placer tous les ingrédients dans le bol, mixer pendant 1 minute à vitesse 4 verser ensuite délicatement le contenu...
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LE SAUCISSON BRIOCHE (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Choupies CHOUPIESCRAP Ingrédients : 1 saucisson à cuire 20 g de levure fraîche (ou 5.5g de levure sèche de boulangerie) 150 g de lait 1/2 écrémé 300 g de farine 55 25 g de beurre doux mou en morceaux...
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NOUVEAU MAGAZINE : La Cuisine des P'tits Chefs
Je continue mon partenariat avec Marina Derouet et je vous présente un nouveau magazine : La Cuisine des P'tits Chefs qui va ravir vos enfants ou petits enfants ! La cuisine des p’tits chefs N°1 5, 90 euros en vente en kiosque Tu aimes bien manger, tu...
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CRUMBLE ROSE (thermomix)
Ingrédients: 1 pomme 300 g de cerises (j'utilise en hiver les cerises de mon jardin que je congèle) 50 g de poudre de biscuit rose de Reims 50 g de farine 25 g de sucre 75 g de beurre 1 c à s de sucre vanillé 40 g de poudre d'amandes Préparation: préchauffer...
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TARTE SAUMON ET POIREAUX (thermomix)
Ingrédients : Ingredients: 400 g de poireaux 400 g leeks 10 g d'huile d'olive 10 g of olive oil 15 g de jus de citron 15 g lemon juice 500 g de filets de saumon frais 500 g fresh salmon fillets 300 g de crème 300 g cream 2 oeufs 2 eggs 1 pâte feuilletée...
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SABLES A " LA VACHE QUI RIT "
Ingrédients : 3 portions de "vache qui rit" 200 g de farine 90 g de beurre ramolli 60 g de sucre semoule 1 c à c de levure chimique 1 c à verrine de vanille de mon partenaire VANILLE EL VANILLO pour la décoration: 20 g de sucre en poudre 1 c à c de cannelle...
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GATEAU AU CHOCOLAT ET COURGETTE (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche,une recette de Corinnette "L'atelier de Corinnette " Vraiment bluffant !!! Ingrédients : 200 g de courgettes épluchées 160 g de sucre 5 oeufs 150 g de farine 60 g de maïzena 150 g de chocolat noir fondu ( chocolat praliné...
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SAUMON SAUCE OSEILLE (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Oh, la Gourmande Ingrédients: 4 pavés de saumon Pour la sauce 50 g d'échalotes 40 g d'huile d'olive 120 g de feuilles d'oseille 40 g de vin blanc 150 g de crème fraiche sel et poivre Préparation: Mettre...
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CLAFOUTIS CREMEUX AUX ABRICOTS (cake factory et thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette sur le site MEDISITE Ingrédients : 500 g d'abricots 120 g de sucre roux + 4 c à soupe 2 sachets de sucre vanillé 245 g de crème fraîche liquide 40 g de fécule de maïs 2 œufs + 2 jaunes 1 pincée de sel 20 g...