CLAFOUTIS AU SAUMON ET A LA COURGETTE (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur
du dimanche,
une recette de
J'ai juste ajouté du parmesan
Ingrédients :
- 350 g de filet de saumon
250 g de courgettes
2 oeufs entiers + 2 jaunes
30 g de beurre
400 g de crème entière
20 g de Maïzena
- 70 g de parmesan
sel et poivre
Préparation :
Laver les courgettes, couper les en dés et les faire revenir 5 minutes à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile
Tailler le saumon en cubes
Préchauffer le four à 180°
Déposer les courgettes et le saumon au fond d'un moule en silicone
Mettre dans le bol, le beurre, les oeufs entiers, la crème et les jaunes, la Maïzena, sel, poivre et mixer 1 minute à vitesse 4
Verser la pâte dans le moule puis enfourner et faire cuire pendant 35 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée
Servir chaud
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Vos réalisations :
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Pat
Biscotte 70
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