CREVETTES EXOTIQUES COCO GINGEMBRE (thermomix)

Publié le par Minoux

CREVETTES EXOTIQUES COCO GINGEMBRE (thermomix)

Ingrédients :

  • 24 crevettes roses cuites et décortiquées ou plus selon le calibre
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g de lait de coco
  • 1 c à café de curcuma
  • 1 c à café de gingembre en poudre
  • le jus d'1/2 citron vert
  • sel + poivre
  • coriandre frais
CREVETTES EXOTIQUES COCO GINGEMBRE (thermomix)

Préparation:

  • Mettre dans le bol, les crevettes décortiquées et l'huile et rissoler 4 minutes à 100°c en sens inverse, vitesse mijotage.
  • transvaser les crevettes dans le panier cuisson puis réserver et vider le bol
CREVETTES EXOTIQUES COCO GINGEMBRE (thermomix)
  • Dans le bol , mettre le lait de coco , le curcuma, le gingembre , le jus de citron vert, le sel et le poivre et mélanger 10 secondes à vitesse 5
CREVETTES EXOTIQUES COCO GINGEMBRE (thermomix)
  • Insérer le panier de cuisson contenant les crevettes et cuire 10 minutes à 90 vitesse mijotage
CREVETTES EXOTIQUES COCO GINGEMBRE (thermomix)
  • Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, répartir la sauce dans 4 assiettes, déposer 4 à 6 crevettes

Conseil :

  • servir aussi ces crevettes en verrines apéritives ou en plat principal accompagné de riz basmati

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " Recettes des 4 Saisons "

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans ENTREES

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N
Super recette, mais peut-on la réaliser la veille et la faire réchauffer? Quelqu'un a t-il essayé? Merci
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A
elles doivent être bonnes tes crevettes assaisonnées ainsi
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B
une recette que je mets de côté pour les fêtes, j'aime vraiment, bonne soirée
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D
Bonjour,
juste un petit mot pour vous signaler l'ouverture d'un tout nouveau site de fonds d'écran gratuits*
pour toute la famille.

www.fonds-ecran-wallpapers-photos.jimdo.com

Visitez aussi: www.declarphotos.com

Cordialement.
*voir conditions
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C
j'aime beaucoup ça doit être bien parfumé !
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E
cette recette donne envie ;;
j aimerai essayer une recette ; velouté de bettraves aux boulettes raifort malheureusement je ne l ai pas pourrais tu me l envoyer merci d avance
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M
désolée, je ne connais pas cette recette !
L
hum, jolie sauce ! c'est un plat qui donne envie !
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C
très bonne idée
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