TARTE SAUMON ET POIREAUX (thermomix)
Ingrédients : Ingredients:
- 400 g de poireaux 400 g leeks
- 10 g d'huile d'olive 10 g of olive oil
- 15 g de jus de citron 15 g lemon juice
- 500 g de filets de saumon frais 500 g fresh salmon fillets
- 300 g de crème 300 g cream
- 2 oeufs 2 eggs
- 1 pâte feuilletée 1 puff pastry
- 70 g de parmesan 70 g Parmesan
- sel, poivre salt and pepper
Préparation / Preparation:
- préchauffer le four à 180°
- nettoyer puis émincer les poireaux et les mettre dans le bol, ajouter l'huile et programmer 5 minutes à 100° vitesse 1
- Preheat oven to 180 ° ( 355°F)
- Clean and slice the leeks and put them in the bowl, add the oil and set for 5 minutes at 100 °c ( 210° F) speed 1
- à l'arrêt de la minuterie, ajouter le jus de citron, le sel, le poivre et programmer de nouveau 5 minutes à 100° vitesse 1
- When timer rings, add the lemon juice, salt, pepper and set for 5 minutes at 100 °( 210°F) speed 1
- ensuite égoutter les poireaux dans le panier cuisson et réserver
- couper le saumon en gros dés
- mettre dans le bol, la crème, les oeufs, le parmesan et mixer 10 secondes à vitesse 3
- Then drain the cooked leeks in the basket and set aside and reserve.
- Cut the salmon into large dice
- Put in bowl the cream, eggs, Parmesan cheese and mix 10 seconds at speed 3
- à l'arrêt de la minuterie ajouter les poireaux et le saumon puis mélanger 1 minute en sens inverse à vitesse 2
- When timer stops, add the leeks and salmon, mix 1 minute speed 2 reverse.
- foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée
- line a pie plate with puff pastry
- verser ensuite la préparation sur le fond de tarte
- then pour the reserved mixture over the pastry
- cuire 45 minutes environ
- Cook for about 45 minutes ( 180°C / 355 ° F) in the oven.
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Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " Simplissime " Weight Watchers
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Vos réalisations :
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Leslie Anne
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