Top articles
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GRATIN DE COURGETTES A LA RICOTTA (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de La main à la Pâte Ingrédients : 850 g de courgettes 1 oignon 5 g d'huile d'olive 250 g de ricotta 20 g de semoule fine 30 g de fromage râpé du basilic sel et poivre Matériel : un plat à gratin de 22 cm...
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STAR DU JOUR : Vanessa
La Star du jour est Vanessa aux délices de Vany elle a réalisé : LA TARTE AU POULET ET AU BASILIC Bravo et merci Vanessa pour cette belle réalisation Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes de mon blog,dites moi...
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BLINIS (thermomix)
Ingrédients : 130 g de lait 1/2 écrémé 25 g de levure boulangère fraiche 200 g de farine bise T80 100 g de farine de blé T55 3 oeufs 1 c à c de sel fin poivre Préparation : mettre dans le bol, le lait avec la levure émiettée et régler 2 minutes à 37°...
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MOUSSAKA A LA MAURICIENNE (thermomix)
Ingrédient : 800 g d'aubergine 500 g de viande hachée 150 g d'oignon 10 g + 10 g d'huile d'olive 3 gobelets de farine 500 g de tomates 1 c à c de sucre roux 1 c à c de pâte d'ail thym, persil, menthe 1 pincée de cannelle 50 g de beurre 500 g de lait 1...
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CAVIAR D'AUBERGINE (thermomix)
Ingrédients : 620 g d'aubergine 3 c à c de pâte d'ail 20 g d'huile d'olive 20 g de jus de citron 1 c à c de cumin 1/2 c à c de paprika 1 c à c de sel Préparation : mettre dans le bol, la pâte d'ail et l'huile d'olive et programmer 3 minutes à 100° vitesse...
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STAR DU JOUR : Nelly
La Star du jour est Nelly elle a réalisé : SAUCISSON DE LYON PISTACHE BRIOCHE RAPIDE Bravo et merci Nelly pour cette belle réalisation Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes de mon blog,dites moi ce que vous en...
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VELOUTE INDIEN (thermomix)
Ingrédients : 3 tomates pelées et épépinées 15 g de concentré de tomate 2 c à c de sucre roux 1 c à c de graines de moutarde 1 c à c de pâte d'ail 1 c à c de pâte de gingembre 1 c à c de coriandre en poudre 10 g d'huile d'olive 230 g de lentilles corail...
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COURGETTES A LA CARBONARA (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de : En Cuisine ! My favorite for this Sunday a recipe from : En Cuisine ! Ingrédients : Ingredients : 800 g de courgettes • 800 g courgettes 150 g d' oignons • 150 g of onions 60 g de lardons • 60 g bacon...
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TOP 3 : Avril 2013
Aujourd'hui : Le TOP 3 des recettes de mon blog les plus consultées dans le mois. Pour le mois de Avril 2013 voici les 3 recettes que vous avez préférées : ( en cliquant sur le titre, vous obtiendrez la recette ) BEST OF DES RECETTES 2012 CREME CHANTILLY...
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STAR DU JOUR : Maud
La Star du jour est Maud Les Recettes de Maud elle a réalisé : LA SOUPE DE CAROTTE AU LAIT DE COCO Bravo et merci Maud pour cette soupe bien réconfortante ! Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes de mon blog,dites...
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POMMES BONNE FEMME VAPEUR (thermomix)
Ingrédients : 30 g d'amandes entières 4 pommes à cuire 600 g d'eau 4 pincées de cannelle en poudre 2 c à s de miel liquide Préparation : mettre dans le bol, les amandes et mixer 10 secondes à vitesse 9 puis réserver dans un bol verser l'eau dans le bol...
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BISCUITS A LA BANANE (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Amy Forum Thermomix.com Forum Australien que je vous invite à visiter Ingrédients: 100 g de sucre en poudre 60 g de beurre ramolli 85 g (1 petit/moyenne) banane mûre 1 oeuf 1 c à c de sucre vanillé 1/2...
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STAR DU JOUR : Catherine
La Star du jour est Catherine elle a réalisé : LA TARTE AUX AMANDES DE CHOUPIES Bravo et merci Catherine pour cette belle réalisation Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes de mon blog,dites moi ce que vous en...
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CHOUCHOU FARCI AU CRABE (thermomix)
Ingrédients : 700 g d'eau 3 chouchous sauce bechamel 2 c à c de pâte d'ail 1 c de gimgembre 250 g de chair de crabe du fromage râpé Préparation : mettre l'eau dans le bol, puis, placer les chouchous coupés en deux dans le sens de la longueur dans le varoma...
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TROIS ANS DEJA !
Aujourd'hui c'est l' anniversaire de mon blog 3 ans déjà ! et oui, le temps passe vite !! que de belles choses depuis le lancement, tous ces échanges, partages d'expériences et de découvertes culinaires et surtout de belles rencontres et des amitiés belles...
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VELOUTE DE POTIRON AU CHORIZO (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Lou TENTATIONS SUCREES Ingrédients: 500g de potiron 500g d'eau 1 oignon 1 échalote 50g de chorizo 10g d'huile d'olive 1 c à s de créme fraiche Sel & Poivre Préparation : Peler et couper l'oignon et l'échalote...
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GRATIN DE CERISES (thermomix)
Ingrédients : 400 g de cerises 2 oeufs 120 g de farine 80 g de beurre fondu 150 g de sucre 2 c à c de sucre vanillé 2 c à c de Kirsch Accessoire : 1 plat à gratin de 24 cm de diamètre Préparation : préchauffer le four à 210° répartir les cerises dénoyautées...
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UN TOUR EN CUISINE n° 173 : TARTE A LA RHUBARBE
C'est ma 7ème participation à un tour en cuisine Je dois piocher une recette chez Ale du blog CHEZ ALE J'ai choisi une recette sucrée : LA TARTE A LA RHUBARBE Un délice, crèmeuse et tout en douceur ! Ingrédients : 1 pâte brisée 8 spéculoos en poudre 600...
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UN TOUR EN CUISINE n° 204 : SOUPE OIGNONS POMME DE TERRE (thermomix)
C'est ma 7ème participation à un tour en cuisine Je dois piocher une recette chez Titeariane LA CUISINE AU FIL D'ARIANE J'ai choisi une recette salée : LA SOUPE OIGNONS POMME DE TERRE Ingrédients : 400 g d'oignons 20 g de beurre 2 belles pommes de terre...
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CREMES ONCTUEUSES (thermomix)
Ingrédients : 5 g de feuilles de gélatine 250 g de lait 6 c à s de sirop d'érable 30 g de sucre 200 g de crème Préparation : faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide mettre le lait dans le bol et programmer 4 minutes à 100° vitesse...
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CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES (thermomix)
Ingrédients : 50 g de carotte 1 gousse d'ail 1 échalote 40 g de beurre 350 g de crevettes cuites non décortiquées 700 g d'eau 2 c à c de fond de poisson 1 pincée de piment d'espelette 1 pincée de sel 18 belles noix de saint-jacques avec corail 20 g de...
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CHAUSSONS AUX ESCARGOTS (thermomix)
Ingédients: une pâte feuilletée des escargots du beurre d'escargot un oeuf 15 ml d'eau Préparation : chauffer votre four à 210° découper des ronds dans la pâte feuilletée en effectuant un léger mouvement rotatif à la base du moule placer la pâte sur le...
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SAUCE AURORE (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de LOLO LA POPOTTE A LOLO qui l'a tient de La marmite en ébullition ! Un délice pour accompagner les quenelles maison ! Ingrédients : 40 g de farine 20 g de beurre 250 g de lait 1 pincée de noix de muscade...
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CROISSANT APERO MOUSSE DE FOIE ET CONFIT D'OIGNON (thermomix)
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 70 g de confit d'oignon de la mousse de foie 1 jaune d'oeuf Préparation : préparer la pâte feuilletée préchauffer le four à 190° étaler la pâte feuilletée sur le croissant party et à l'aide du rouleau à pâtisserie découper...
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DEFI DU MOIS : GATEAU DE PATATE DOUCE (thermomix)
C'est ma première participation au DEFI DU MOIS de Super toinette (Le but est de refaire la recette avec au moins les mêmes ingrédients, mais chacun presente son assiette a sa façon) Petite précision j'ai divisé les proportions car à la maison nous ne...