Top articles
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PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT MULTIDELICE (thermomix)
Ingrédients : Pour 6 pots : 250 g de lait 80 g de chocolat pâtissier à 66 % 250 g de crème liquide 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 70 g de sucre Pour 12 pots : 500 g de lait 170 g de chocolat pâtissier à 66 % 500 g de crème liquide 2 oeufs entiers 1 jaune...
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POT AU FEU DE POULET (thermomix)
Ingrédients : pour le bouillon: 40 g de poireaux 20 g de beurre 85 g de carotte 2 oignons 60 g de navet 4 clous de girofle 1 c à c de gros sel poivre 1 cube de bouillon de volaille 700 g d'eau pour l'accompagnement : 5 carottes 1 poireau 5 pommes de terre...
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QUICHE AU SAUMON ET BRUNOISE DE LEGUMES (thermomix)
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 poignées de brunoise de légumes surgelées 1 pavé de saumon frais 4 portions de tartare ail et fines herbes 3 oeufs 200 g de crème sel et poivre 100 g de gruyère râpé Préparation: préchauffer le four à 180° foncer un moule...
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GATEAU ULTRA MOELLEUX AUX MIRABELLES ( thermomix)
Mon Coup de Coeur du dimanche est une recette de Chocolat à tous les étages ! Ingrédients : 1 mesure de 150 g de farine 1 mesure de 200 g de sucre 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel 3 oeufs 100 g d'huile 500 g de mirabelles dénoyautées Préparation:...
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CLAFOUTIS AUX PRUNES AMANDINES
Ingrédients: 600 g de prunes, reine-claude 80 g d'amandes en poudre 300 g de lait 50 g de farine 80 g de sucre 4 oeufs 1 c à s d'acool Cognac 1 noisette de beurre pour beurrer le plat sucre glace Préparation: préchauffer le four à 200° beurrer le plat...
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RIZ CANTONAIS (thermomix)
J'entends déjà les puristes crier au scandale mais le résultat est toutefois très correct !! Ingrédients: pour l'omelette : 5 oeufs 50 g de crème fraîche 100 g de lait sel poivre 2 oignons 2 carottes 800 g d'eau 200 gr de petits pois (surgelés) 250 g...
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FLAN DE COURGETTES AU SURIMI (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche,une recette de Miss Cocotte et ses petits Ingrédients : 700 g de courgettes 18 bâtonnets de crabe 2 oignons 6 oeufs 200 g de crème liquide 10 g de maïzena sel, poivre 10 g d'huile d'olive Préparation : Préchauffer le...
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CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES
Ingrédients: 4 pommes reinettes 600 g de cerises 200 g de mûres ( j'utilise en hiver les cerises et les mûres de mon jardin que je congèle) 150 g de farine 100 g de cassonade 160 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de poudre d'amandes Une pincée...
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CLAFOUTIS AUX CERISES ET AMANDES
Ingrédients: 500 g de cerises 4 oeufs 70 g de sucre semoule 100 g d'amandes en poudre 1 pincée de sel 100 g de farine 300 g de lait 20 g de beurre pour le plat 1 sachet de sucre vanillé Préparation: préchauffer le four à 210° dénoyauter les cerises tapisser...
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COMPOTE DE POMMES
Ingrédients : 5 à 6 pommes 1 c à s de sucre vanillé maison 20 g de beurre Préparation : peler les pommes, les couper en quartiers et enlever le coeur avec les pépins mettre les quartiers de pommes dans le bol avec le sucre vanillé et régler 10 minutes...
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FLAN D'ANANAS TROPICAL
je voulais participer au concours Kkiveukivienkuisiner mais mon flan n'est vraiment pas beau esthétiquement parlant par contre il est très bon ! Ingrédients: 150 g d'ananas 150 g de lait 3 oeufs 20 g de farine 60 g de sucre brun 1 c à s de rhum Préparation:...
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PUREE DE POMMES DE TERRE (thermomix)
LES BASIQUES : Ingrédients : 400 g de pommes de terre à purée 200 g de lait 25 g de beurre 1 pincée de sel Préparation: insérer le fouet dans le bol éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux avec le salad chef les mettre dans le bol avec le...
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BONBON COCO
Continuons dans les chocolats : j'ai trouvée cette recette chez Choupies ils sont fondants ! Ingrédients : 200 g de chocolat noir corsé Nestlé 10 g de beurre salé 100 g de chocolat blanc 10 g de noix de coco 2 c à s de crème fraiche épaisse Préparation:...
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SOUFFLE AUX COURGETTES
Ingrédients: 4 oeufs 250 g de courgettes 250 g de lait 50 g de beurre 50 g de farine 1 pincée de noix de muscade sel, poivre 25 g de gruyère râpé Préparation: préchauffer le four à 180° séparer les blancs des jaunes d'oeufs et réserver laver les courgettes...
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BOUILLON AUX VERMICELLES
Ingrédients: 2 cubes de bouillon 1500 g d'eau tiède 200 g de vermicelles Préparation: mettre les cubes dans le bol verser l'eau et programmer 5 minutes 90° vitesse 2 à la sonnerie verser les vermicelles dans le bol et programmer 4 minutes 100° sens inverse...
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PARTENARIAT EL VANILLO
Aujourd'hui, je suis très heureuse de vous présenter mon quatrième partenaire VANILLE EL VANILLO La vanille Bourbon naturelle Voici mon colis : des gousses de vanille bourbon un pot de poudre de vanille bourbon fraiche broyée à froid avec grains, non...
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TOP 3 : JANVIER
Aujourd'hui : Le TOP 3 des recettes de mon blog les plus consultées dans le mois. Pour le mois de Janvier 2011 voici les 3 recettes que vous avez préférées : ( en cliquant sur la photos, vous obtienfrez la recette ) - DENTELLES DE FROMAGE - - FLAN DE...
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CLAFOUTIS AUX CERISES
Ingrédients : 500 g de cerises dénoyautées 4 oeufs 70 g de sucre semoule 1 pincée de sel 100 g de farine 300 g de lait quelques gouttes d'arôme d'amande Préparation: préchauffer le four à 180° poser le moule sur la plaque perforée répartir dans le moule...
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PETITE CREME AU SPECULOS
Ingrédients pour environ 7 pots : 40 g de sucre 2 oeufs 10 g de Maizena 500 g de lait 120 g de Mascarpone 150 g de spéculos Préparation: mettre les spéculos dans le bol et mixe 5 secondes à vitesse 8 Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la Mascarpone...
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STAR DU JOUR : maman01
La Star du jour est une nouvelle fois Maman 01 du blog 123 croix 123 croix 123 croix Broderie, couture, loisir,etc... qui a réalisé - Les chaussons aux pommes - Bravo et merci Maman 01 pour ta fidélité ! Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi...
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CROISSANTS APERO AU SAUMON FUME (thermomix)
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 tranches entières de saumon fumé du Saint Moret de l'aneth 1 jaune d'oeuf Préparation : préparer la pâte feuilletée préchauffer le four à 190° étaler la pâte feuiilletée sur le croissant party et à l'aide du rouleau à...
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CREME AU CAPPUCCINO ( thermomix )
Mon Coup de Coeur du dimanche est une recette de Natt ! c'est un vrai délice ! Ingrédients: 500 g de lait 100 g de sucre 30 g de maïzena 3 sticks de cappuccino instantané au caramel 60 g de mascarpone Préparation: Mettre dans le bol, tous les ingrédients...
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VELOUTE DE POTIRON ET NOIX DE ST JACQUES
Je vous propose une autre version du velouté de potiron aux crevettes cette fois ci avec des noix de St jacques ! c'est absolument savoureux Le goût de la St jacques se répend délicatement dans le velouté Ingrédients: 1 oignon 30 g de beurre 500 g de...
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CLAFOUTIS AUX COURGETTES ET A LA FETA (thermomix)
Ingrédients : 500 g de courgettes 150 g de lait 150 g de crème 3 oeufs 40 g de farine 2 c à s de coriandre frais 100 g de féta Sel et poivre Préparation: préchauffer le four à 180° Laver les courgettes. Couper les extrémités puis de grosses rondelles...
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QUICHE AUX LEGUMES (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une tarte salée de mon amie Corinnette ! Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 poignées de julienne de légumes surgelées 150 g de dés de jambon 1 petite boite de champignons de paris 3 oeufs 200 g de crème sel et poivre...