CLAFOUTIS AUX PRUNES AMANDINES
Ingrédients:
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600 g de prunes, reine-claude
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80 g d'amandes en poudre
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300 g de lait
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50 g de farine
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80 g de sucre
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4 oeufs
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1 c à s d'acool Cognac
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1 noisette de beurre pour beurrer le plat
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sucre glace
Préparation:
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préchauffer le four à 200°
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beurrer le plat à four et le garnir des prunes dénoyautées et coupées en 2 ( j'utilise des fruits congelés)
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introduire tous les ingrédients sauf le sucre glace dans le bol et mixer 30 secondes vitesse 5
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verser ensuite la pâte à clafoutis sur les fruits et cuire au four 35 minutes à 200°
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laisser refroidir avant dégustation et saupoudrer de sucre glace avant le service
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Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " saveurs d'enfance "
Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations
Vos réalisations :
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Sabrina
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