PUREE DE POMMES DE TERRE (thermomix)

Publié le par Minoux

TM31-019-copie-1.jpg

 

LES BASIQUES :

 

 

Ingrédients :

 

  • 400 g de pommes de terre à purée
  • 200 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 

Préparation:

  • insérer le fouet dans le bol
  • éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux avec le salad chef
  • TM31-001.jpg
  • les mettre dans le bol avec le lait et le sel
  • TM31-003-copie-1.jpg
  • régler 24 minutes à 100° fonction sens inverse vitesse 1 en ôtant le gobelet du couvercle
  • à l'arrêt de la minuterie ôter la fonction sens inverse ajouter le beurre et mixer 40 secondes à vitesse 3
  • TM31-004-copie-1.jpg

Vous pouvez retrouver cette recette

dans le livre  " à table avec Thermomix "

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans LES BASIQUES

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Print Friendly and PDF

Commenter cet article

G
chère Minoux<br /> Je découvre ton blog et whouaaaaa!!!!! Tu vas direct dans mes favoris! J'ai un thermomix depuis bientôt 10 ans et je me dis que je n'ai pas fini de surprendre grâce aux super recettes de ce magnifique blog!! Merci ;-) bon dimanche
Répondre
C
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Cette recette est pour combien de personnes ?<br /> <br /> <br /> Merci - Carine36<br />
Répondre
M
<br /> <br /> comme toutes les recettes thermomix pour environ 4 personnes<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Bonjour Minoux et avant tout, merci et félicitations pour tes super recettes ! Un petit souci pour la purée de<br /> pommes de terre réalisée hier ! D'habitude elle est parfaite mais cette fois-ci, elle était un peu collante ! Les pommes de terre étaient les mêmes que les fois prédédentes mais, un changement<br /> dans le taillage des pommes de terre : avec le salad chef que je viens de recevoir ! Crois-tu que ça vient de là ? Si tu peux me donner une réponse je serais très contente ! ( je ne voyais<br /> pas le salad chef si grand !!! ). Bisous du Pays basque. Annick.<br />
Répondre
R
<br /> Pour évite que la purée ne colle, il ne faut pas couper les pommes de terre en trop petit morceaux. En 4 cela suffit et ça ne colle pas.<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
A
<br /> Ai-je bien fait de commander le"Salad chef "? tu en parles dans ta succulente recette de la purée que je fais<br /> régulièrement et.....j'ai craqué ! mais dis-moi ce que tu en penses ? J'apprécie tes recettes variées et excellentes, faciles car très bien décrites et je te remercie car, grace à toi, mon "Mixou<br /> "fonctionne régulièrement. Muxus du Pays Basque et très bon week end.Annick.<br />
Répondre
M
<br /> <br /> j'ai acheté le salad chef car j'ai un jardin potager et il me fait gagner un temps précieux quand il faut découper les légumes ( courge, courgettes,<br /> patissons,  ) avant de les mettre au congélateur et au quotidien pour la cuisine !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> J'en suis fan ... et toute la maisonnée aussi (et mes parents  ...)<br /> <br /> <br /> Merci Thermomix ^-^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> et oui que ferait-on sans momix !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Rien ne vaut une bonne purée maison c'est trop bon !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> ohh oui !<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> C'est sûr que tu vas plus vite avon thermomix que moi avec ma fourchette... C'est bô la technologie :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> et en + pendant qu'il travaille je fais autre chose !<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> pratique une purée au thermomix !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br />  facile et rapide !<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> j'adore cette purée,*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> tu as bien raison!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> J'aime bien aussi faire ma purée dans momix!!!<br /> <br /> <br /> Mmm trop bon.<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Elise*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> c'est rapide et  facile !<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Tout à fait d'accord, la purée maison, c'est vraiment bon !<br /> <br /> <br /> En variante orangée super sympa : remplacer 2 pommes de terre par 2 carottes !<br /> <br /> <br /> Bisous Minoux <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci pour la variante  !<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> <br /> ça c'est de la purée comme celle de nos grands mères !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> ou de notre maman !<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> Moi aussi je fais toujours la purée au momix, c'est beaucoup plus rapide ! Par contre je mets juste moins de lait et à la fin j'ajoute un peu de crème fraiche ! Divin !<br /> <br /> <br /> Bonne journée ♫<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> encore une gourmande !!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> J'ai fait cette purée, il n'y a pas longtemps. J'ai malheureusement fait tomber un peu de cette purée sur mon pied, j'ai eu des cloques à deux orteils. Ca brûle énormément. Attention, le<br /> thermomix, il chauffe. Bon, en tout cas, elle est excellente cette recette.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> je ne pensais pas que le thermomix pouvait être aussi dangereux !!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> J'en ai fait une fois ou deux, mais la purée était collante, je n'ai plus jamais recommencé<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> je n'ai pas rencontré ce genre de problème !!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> Moi je rajoute de la crême a la place du lait hihihih bises* !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> ohh la gourmande !!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> effectivement basique mais rien ne vaut une bonne purée maison<br /> <br /> <br /> mes enfants ne mangent que celle-ci<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> je vois que nous avons des connaisseurs !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> peut être basique mais certaine ne savent pas la faire !!!! donc c toujours utile et tellement bon<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> un rappel des bases est toujours utile !<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> simple mais tellement b0n !!!!! miam bises miss passe 1 excellent jeudi <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> une base pour d'autres recettes !<br /> <br /> <br /> <br />