VELOUTE DE POTIRON AU CHORIZO (thermomix)

Publié le par Minoux

  VELOUTE-POTIRON-CHORIZO-2.jpg

 

Pour mon Coup de Coeur

du dimanche,

une recette de Lou

TENTATIONS SUCREES

 

 

Ingrédients:

  •    500g de potiron
  •  500g d'eau
  •  1 oignon 
  •   1 échalote
  •  50g de chorizo
  •   10g d'huile d'olive 
  •   1 c à s de créme fraiche
  •   Sel & Poivre

 

Préparation :

  •  Peler et couper l'oignon et l'échalote en morceaux, mixer 5 secondes à vitesse 5, puis racler les bords à l'aide d'une spatule
  • thermominoux-001.JPG
  • Couper le chorizo en rondelles et l'ajouter dans le bol avec l'huile d'olive
  • VELOUTE-POTIRON-CHORIZO-3.jpg
  • Étuver 2 minutes 30, température varoma à vitesse 1
  • VELOUTE-POTIRON-CHORIZO-4.jpg
  • Déposer le potiron épluché et couper en morceaux, l'eau, le sel et le poivre
  • Cuire 25 minutes à 100° vitesse 1 et mixer 40secondes  à vitesse 10
  • VELOUTE-POTIRON-CHORIZO-5.jpgVELOUTE-POTIRON-CHORIZO-A.jpg

 

 


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Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans SOUPES

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L
Moi, je fais cette recette avec des poivrons rouges à la place du potiron
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V
Excellent! Avec du chorizo doux pour ceux qui n aiment pas trop manger épicé. Franchement merci pour ta recette! Elle est parfaite !
Répondre
L
un bon mélange j'aime cette recette
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G
Merci pour cette recette que nous avons aimé, seul bémol, le chorizo que nous avons ramené d'Espagne est extra fort donc le potage était un peu fort mais nous avons rajouté une bonne cuillère de crème pour l'adoucir.
A bientôt
Gigi
Répondre
G
Voilà un bon velouté que je vais préparer pour ce soir, merci pour le partage Thermominoux. Bonne soirée
Gigi
Répondre
V
Merci pour votre recette on a aime
Répondre
V

Je viens de faire ce velouté et c'est très bon. L'association chorizo/potiron est réussie. Je n'avais pas 50g de chorizo mais seulement 20 donc c'est léger mais délicieux. Je retenterai avec 50g
et ce sera encore meilleur je pense.
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M


je suis ravie que la recette te plaise !



S

Merci pour cette découverte ! Cela fait un mois que je possède Momo et grâce à ton blog, je peux l'expoliter au mieux !
Un GROS MERCI !!!
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M


bienvenue dans le monde des thermomixeuses !



6

on s'est régalé.le chorizo relève bie la citrouille assez fade
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M


merci !



V

j'ai fait ce genre de soupe au chorizo et


faut l'avouer c'était original et bon .


je ne peux plus accéder au blog de lou


et je le regrette car j'aimais bien y aller .


je lui ai , par deux fois envoyé une demande ,


et je n'ai pas eu de réponses . dommage ...
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M


idem pour moi et c'est bien dommage !



P

Hum, un excellent velouté!
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K

HUMMMMM !


il donne faim ce joli velouté


 
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V

Hummm, une bonne tite soupe gourmande !


cette alliance me tente beaucoup !


biz
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P

très beau velouté bien agréable 
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J

humm!! il a l'air bien délicieux ton velouté,bonne après-midi!
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L

hum , appétissant et savoureux ce velouté !
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N

un velouté parfait pour moi


bonne journée bisous
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M

De belles saveurs que j'adore! Bisous et bonne journée.
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C

un velouté aux belles couleurs
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