VELOUTE DE POTIRON AU CHORIZO (thermomix)

Publié le par Minoux

  VELOUTE-POTIRON-CHORIZO-2.jpg

 

Pour mon Coup de Coeur

du dimanche,

une recette de Lou

TENTATIONS SUCREES

 

 

Ingrédients:

  •    500g de potiron
  •  500g d'eau
  •  1 oignon 
  •   1 échalote
  •  50g de chorizo
  •   10g d'huile d'olive 
  •   1 c à s de créme fraiche
  •   Sel & Poivre

 

Préparation :

  •  Peler et couper l'oignon et l'échalote en morceaux, mixer 5 secondes à vitesse 5, puis racler les bords à l'aide d'une spatule
  • thermominoux-001.JPG
  • Couper le chorizo en rondelles et l'ajouter dans le bol avec l'huile d'olive
  • VELOUTE-POTIRON-CHORIZO-3.jpg
  • Étuver 2 minutes 30, température varoma à vitesse 1
  • VELOUTE-POTIRON-CHORIZO-4.jpg
  • Déposer le potiron épluché et couper en morceaux, l'eau, le sel et le poivre
  • Cuire 25 minutes à 100° vitesse 1 et mixer 40secondes  à vitesse 10
  • VELOUTE-POTIRON-CHORIZO-5.jpgVELOUTE-POTIRON-CHORIZO-A.jpg

 

 


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Commenter cet article

L
lolo5632
25/11/2017 20:19
Moi, je fais cette recette avec des poivrons rouges à la place du potiron
Répondre
V
Vanes
23/10/2016 20:24
Excellent! Avec du chorizo doux pour ceux qui n aiment pas trop manger épicé. Franchement merci pour ta recette! Elle est parfaite !
Répondre
L
Le Gourmand
11/01/2016 12:14
un bon mélange j'aime cette recette
Répondre
G
gigidu5444
05/10/2015 22:54
Merci pour cette recette que nous avons aimé, seul bémol, le chorizo que nous avons ramené d'Espagne est extra fort donc le potage était un peu fort mais nous avons rajouté une bonne cuillère de crème pour l'adoucir.<br /> A bientôt <br /> Gigi
Répondre
G
gigidu5444
05/10/2015 17:51
Voilà un bon velouté que je vais préparer pour ce soir, merci pour le partage Thermominoux. Bonne soirée<br /> Gigi
Répondre
V
veramapas
14/10/2014 21:19
Merci pour votre recette on a aime
Répondre
V
Virginie
30/01/2014 14:57
<br /> Je viens de faire ce velouté et c'est très bon. L'association chorizo/potiron est réussie. Je n'avais pas 50g de chorizo mais seulement 20 donc c'est léger mais délicieux. Je retenterai avec 50g<br /> et ce sera encore meilleur je pense.<br />
Répondre
M
Minoux
03/02/2014 22:44
<br /> <br /> je suis ravie que la recette te plaise !<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sylvia
01/12/2013 16:31
<br /> Merci pour cette découverte ! Cela fait un mois que je possède Momo et grâce à ton blog, je peux l'expoliter au mieux !<br /> Un GROS MERCI !!!<br />
Répondre
M
Minoux
03/12/2013 21:15
<br /> <br /> bienvenue dans le monde des thermomixeuses !<br /> <br /> <br /> <br />
6
662ALEX
23/11/2013 13:10
<br /> on s'est régalé.le chorizo relève bie la citrouille assez fade<br />
Répondre
M
Minoux
25/11/2013 21:53
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
V
vikki
15/04/2013 08:26
<br /> j'ai fait ce genre de soupe au chorizo et<br /> <br /> <br /> faut l'avouer c'était original et bon .<br /> <br /> <br /> je ne peux plus accéder au blog de lou<br /> <br /> <br /> et je le regrette car j'aimais bien y aller .<br /> <br /> <br /> je lui ai , par deux fois envoyé une demande ,<br /> <br /> <br /> et je n'ai pas eu de réponses . dommage ...<br />
Répondre
M
Minoux
19/04/2013 22:20
<br /> <br /> idem pour moi et c'est bien dommage !<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
14/04/2013 21:01
<br /> Hum, un excellent velouté!<br />
Répondre
K
KRIS 25
14/04/2013 20:04
<br /> HUMMMMM !<br /> <br /> <br /> il donne faim ce joli velouté <br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
V
vanouss
14/04/2013 19:30
<br /> Hummm, une bonne tite soupe gourmande !<br /> <br /> <br /> cette alliance me tente beaucoup !<br /> <br /> <br /> biz<br />
Répondre
P
poucinette
14/04/2013 18:35
<br /> très beau velouté bien agréable <br />
Répondre
J
josette
14/04/2013 16:25
<br /> humm!! il a l'air bien délicieux ton velouté,bonne après-midi!<br />
Répondre
L
la popotte a lolo.com
14/04/2013 10:53
<br /> hum , appétissant et savoureux ce velouté !<br />
Répondre
N
natt
14/04/2013 09:52
<br /> un velouté parfait pour moi<br /> <br /> <br /> bonne journée bisous<br />
Répondre
M
mimi
14/04/2013 09:20
<br /> De belles saveurs que j'adore! Bisous et bonne journée.<br />
Répondre
C
corinnette
14/04/2013 07:55
<br /> un velouté aux belles couleurs<br />
Répondre