Top articles
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CREME CHANTILLY ( thermomix)
Ingrédients : 350 g de crème fraiche liquide très froide 40 g de sucre en poudre 1 c à c de sucre vanillé Préparation : placer le bol et le fouet au congélateur pendant 30 minutes avant la préparation mettre le sucre dans le bol et mixer 15 secondes à...
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STAR DU JOUR : maman 01
La Star du jour est une nouvelle fois Maman 01 du blog 123 croix 123 croix 123 croix Broderie, couture, loisir,etc... qui a réalisé : - LE NAMANDIER - une recette super/extra simple!! et super/extra bonne!! Les Loulous en voudrais tous les jours!!! Bravo...
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CUISSON DES OEUFS (thermomix )
Ingrédients : 1500 g d'eau 1 c à c de vinaigre 4 oeufs Préparation: verser l'eau et le vinaigre dans le bol et programmer 7 minutes à 100° vitesse 1 placer les oeufs dans le panier à la sonnerie, insérer le panier dans le bol et programmer : 4 minutes...
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JEU INTERBLOGS n° 19 : TIRAGE AU SORT
Bonne nouvelle, le tirage au sort est fait !!!! Je suis super contente, c'est ma 9 ème participation. Résultat du tirage : C'est qui vient piocher une recette chez moi et je vais piocher une recette chez Super, deux blogs que je ne connaissais pas ! Bon...
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CUAJADA AUX CERISES (thermomix)
Mon Coup de Coeur du dimanche est une recette de Cuisine Rebelle ! c'est absolument divin ! Ingrédients : 500 g de cerises dénoyautées 1 yaourt nature 2 œufs 2 mesures de farine (doser avec le pot de yaourt) 2 mesures de lait = 250 g 2 mesures de crèmes...
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MUFFINS CERISES - AMANDES ( thermomix )
Matériel: un moule pour 12 muffins Ingrédients: 125 g de beurre mou 125 g de sucre 3 oeufs 250 g de farine 30 g d'amandes en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 200 g de cerises dénoyautées des amandes effilées Préparation: préchauffer...
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JEU INTERBLOGS n°18 : TIRAGE AU SORT
Bonne nouvelle, le tirage au sort est fait !!!! Je suis super contente, c'est ma 8 ème participation. Résultat du tirage : C'est Petite cuisinière aux fourneaux qui vient piocher une recette chez moi et je vais piocher une recette chez Rangitte Bon jeu...
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SORBET AUX CERISES
Ingrédients 500 g de cerises 80 g de sucre 1 blanc d oeuf Preparation 48 heures avant la réalisation du sorbet, dénoyauter les cerises et les surgeler mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes 10 vitesse 9 puis ajouter les cerises surgelées, le...
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STAR DU JOUR : La Petite Cuisinière
La Star du jour est une copinaute du blog "La petite cuisinière aux fourneaux " qui a réalisé " La tarte au thon" " J'avais peur que cette tarte soit un peu sèche mais pas du tout au contraire elle était très bonne " Bravo, pour cette belle préparation...
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COUPE DE FRAISES - MASCARPONE
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, un dessert de mon amie Corinnette ! Ingrédients pour 4 coupes : 200 g de fraises 2 c à s de sirop de fraise 2 c à s de sucre glace 60 g de palets bretons 120 g de mascarpone 1 petit suisse (60g) 35 g de sucre glace...
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BOULETTES DE BOEUF A LA SAUCE TOMATE
Ingrédients : 500 grs de viande de boeuf hachée 1 c à c bombée de pâte d'ail 2 échalottes 1 oignon 2c à soupe de persil et de la menthe 1 jaune d'oeuf 3 c à soupe de chapelure 2 c à soupe d'huile d'olive 500 g de coulis de tomate maison sel, poivre Préparation:...
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TARTE AUX PRALINES
Aujourd'hui je vous propose une recette de mon amie Corinnette Ma fille trouvant les pralines trop dures, j'ai donc décidé de mixer les pralines concassées ! Ingrédients : une pâte feuilletée 250 g de pralines concassées 200 g de crème 5 g de maïzena...
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CREME DE PETIT POIS
Ingrédients : 2 oignons 40 g de beurre 500 g de petit pois congelés 500 g d'eau 1 cube de bouillon 30 g de vin blanc sec 200 g de crème fraiche 2 pincées de poivre 1/2 c à c de sel Préparation : mettre les oignons en deux dans le bol et mixer 3 secondes...
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VELOUTE DE POTIRON ET CREVETTES
Ingrédients: 1 oignon 30 g de beurre 500 g de potiron 100 g de pomme de terre 500 g d'eau 1 c à c de sel du poivre 20 crevettes décortiquées 150 g de crème Préparation: mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5 ajouter...
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GANACHE AU CHOCOLAT (thermomix)
Ingrédients : 120 g de chocolat noir 110 g de crème fluide 25 g de beurre Préparation: mettre dans le bol, le chocolat coupés en carrés et le réduire en poudre régler 10 secondes à vitesse 8 ajouter la crème et régler 4 minutes à 50° vitesse 1 ajouter...
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LENTILLES CORAIL ET QUINOA AU CURRY
Ingrédients : 1 oignon 2 c à c de pâte d'ail 200 g de tomates en dés 40 g d'huile d'olive 1 c à s de curry en poudre 100 g de lentilles corail 100 g de quinoa 300 g d'eau 3 c à c de sel Préparation: mettre l'oignon en 4 morceaux, l'ail dans le bol et...
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CHAUSSONS APERI CUBE (thermomix)
j'ai trouvé cette recette chez Elise et comme il me restait des apéri cubes je n'ai pas hésité ! C'est délicieux ! Merci Elise pour ce partage Ingédients: une pâte feuilletée des apéricubes aux différents parfums un oeuf 15 ml d'eau Préparation : chauffer...
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STAR DU JOUR : Maman 01
La Star du jour est une nouvelle fois Maman 01 du blog 123 croix 123 croix 123 croix Broderie, couture, loisir,etc... qui a réalisé " La flognarde " ! Bravo et merci Maman 01 pour ta fidélité ! Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous...
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GALETTE DES ROIS
Ingrédients : de la pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 25 g de sucre glace pour la crème d'amande ; 160 g de sucre en poudre 200 g d'amandes en poudre 200 g de beurre en morceaux 4 jaunes d'oeufs 1 fève Préparation: préchauffer le four à 210° préparer la...
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JEU NTERBLOGS n° 13
C'est reparti pour une Troisième aventure ! Les dates à retenir : - inscriptions jusqu'au Dimanche 2 janvier 21H00 - annonce du tirage au sort le 3 janvier dans la journée - publication le 23 janvier à 7 heures, en citant obligatoirement le blog qui vient...
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JEU INTERBLOGS n°12 : LA RECETTE La Tarte aux poires
Voilà le dénouement tant attendu du jeu interblogs n° 12 Pour ce tirage c'est C'est Berny du blog http://lescookiesdeberny.fr.nf/ qui vient piocher une recette chez moi et je vais piocher une recette chez Coocooningcook du blog http://coocooningcook.canalblog.com...
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GRATIN DE PATISSON AU THYM
On m’a gentiment offert ce magnifique coffret «Petits Gratins » et je n’ai pas pu résister à l’envie de l'utiliser. Ingrédient : 400 g de pâtissons thym frais 2 œufs 200 g de crème liquide 80 g de parmesan Sel et poivre du moulin Préparation : Préchauffer...
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PATE DE GINGEMBRE
LES BASIQUES: Ingrédients : 1 racine de gingembre 40 g d'huile d'olive 5 g de jus de citron 10 g d'eau Préparation: éplucher et couper la racine de gigembre en tronçons mettre les morceaux dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 5 ajouter le citron,...
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CONCOURS KKVKVK # 37
Concours KiKiVeuKiVienKuisiner sur le thème du FLAN organisé par Clémence du blog " Une cuillère pour les délices " Vous pouvez le réaliser en verrine, sur une tarte (etc). Pour le flan sucré pourquoi ne pas utiliser de la vanille, du chocolat, des fruits,...
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STAR DU JOUR : C-Line Cuisine
La Star du jour est C-Line Cuisine du blog: " Rendez-vous dans ma cuisine " elle a réalisé le : LE GATEAU AUX POMMES Quelques modifications pour cette recette et , en particulier, l'ajout de fève tonka qui a sublimé l'ensemble. Bravo et encore merci C-...