SORBET AUX CERISES
Ingrédients
- 500 g de cerises
- 80 g de sucre
- 1 blanc d oeuf
Preparation
- 48 heures avant la réalisation du sorbet, dénoyauter les cerises et les surgeler
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- mettre le sucre dans le bol et mixer 10 secondes 10 vitesse 9
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- puis ajouter les cerises surgelées, le blanc d'oeuf dans le bol et mixer 1 minute à vitesse 9 afin d'obtenir une crème onctueuse
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- puis insérer le fouet et régler 20 secondes à vitesse 4
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- servir de suite
Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.
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