BOULETTES DE BOEUF A LA SAUCE TOMATE

Publié le par Minoux

  boulettes-boeuf-2.jpg

Ingrédients :


  • 500 grs de viande
  • de boeuf hachée
  • 1 c à c bombée
  • de pâte d'ail
  • 2 échalottes
  • 1 oignon
  • 2c à soupe de  persil
  • et de la menthe
  •  1 jaune d'oeuf
  • 3 c à soupe de chapelure
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 500 g de  coulis de tomate maison
  • sel, poivre

Préparation:

  • Mettre dans le bol, l'oignon et les échalotes coupées en deux, et la pâte d'ail et mixer 8 secondes à vitesse 5
  • boulettes-boeuf-3.jpg
    Ajouter l'œuf, le persil et la menthe, le sel et le poivre et mixer 20 secondes vitesse 3.
    Ajouter la viande hachée et la chapelure et mixer 15 secondes à vitesse 4.
  • boulettes-boeuf-4.jpg
    Verser la préparation dans un saladier et former les  boulettes de viande.
  • dans une sauteuse anti adhésive, mettre l'huile d'olive et faire revenir les boulettes.
  • boulettes-boeuf-6.jpg
  • puis ajouter le coulis de tomate et faire cuire 20 minutes
  • boulettes-boeuf-7.jpg
  • servir avec du riz basmati
  • boulettes-boeuf-1.jpg

 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations :

BOULETTES STAR DU JOUR 16092012Muriel

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Viandes

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C
<br /> bonjour,ou trouve ton la pate d ail merci<br />
Répondre
M
<br /> <br /> on ne la trouve pas, on l'a fait avec momo ! Il te suffit que cliquer sur " pâte d'ail " dans les ingrédients pour accéder à la recette sinon voici le lien :<br /> http://thermominoux.over-blog.com/article-la-pate-d-ail-60794723.html<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> oui, Minoux, j'ai pris une photo dans l'idée de te l'envoyer mais je n'arrive plus à trouver où j'ai lu ton adresse mail sur le blog... si tu peux la redonner, je te l'envoi avec plaisir !<br />
Répondre
M
<br /> <br /> voici l'adresse : thermo-minoux@orange.fr<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Bonsoir Minoux...<br /> <br /> <br /> J'ai réalisé cette recette hier et c'est un délice !! Merciiii... je vais la garder dans mes recettes à faire souvent !!!<br /> <br /> <br /> Merciiii...<br />
Répondre
M
<br /> <br /> ravie que la recette te plaise, une petite photo peut être !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> <br /> Jolie recette bonne journée ;)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Excellentes ces boulettes de viende. Bonnes vacances.<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> je confirme !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Hum! j'adore les boulettes. Elles sont en à la menthe. Miam!<br /> <br /> <br /> Bises,<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> contente de te faire plaisir !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Je suis amatrice de ce genre de boulettes!!! Bonnes vacances!!! Bisous!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci Lolo !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> Sympa cette recette !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> <br /> Oh des boulettes ! Je les préfère avec des spaghettis, pour les manger comme la belle et le clochard ! <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> ohhh que c'est romantique !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> MMM TRES JOLIES CES BOULETTES<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> c'est beau et bon ...mais quelle portion !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> il a de gros mangeurs à la maison !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br /> J'adore ça !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Pour nous se sera sans riz! mais avec pdt!<br /> <br /> <br /> bonne vacances et bonne cuisine<br /> <br /> <br /> a bientot<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci mais je vais faire une pause aussi en cuisine !<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> une recette que mes monstres adorent ms sans la menthe<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> bz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> la menthe c'est pour une touche d'exotisme !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Hummm qu'elle délicieuse recette ;)<br /> <br /> Je lance mon 1er concours viens vite y a un super cadeau à gagner <br /> <br /> http://lapassiondemimi.canalblog.com/archives/2011/02/27/20501289.html#comments<br /> <br /> Bisous mimi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> je vais aller voir de ce pas ton concours !<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> <br /> Tres bonne idee, ca a l`air succulent surtout avec la menthe. Seche ou fraiche j`en mets dans pas mal de mes preparations. bonne journee<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> ou congelées c'est mon cas car j'en ai beaucoup dans le jardin pendant l'été !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> de bonnes boulettes<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> c'est trop bon ça!!<br /> <br /> <br /> nous on adore , j'en fais souvent...<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> contente de te ravir !<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> bonsoir,elels sont bien appétissantes tes boulettes et avec du riz cela se mari bien merci de ta visite bise<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Une jolie recette!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> merci! !<br /> <br /> <br /> <br />