TARTE AUX PRUNES A L'ALSACIENNE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Marie Claire Cuisine et Vins

Ingrédients :

• 300 g de pâte sablée
• 1 kg de prunes
• 50 g de sucre en poudre
• 50 g de sucre roux
• 2 œufs
• 100 g de crème fraîche
• 1 cuillerée à soupe de semoule fine

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°
• Laver, sécher, couper les prunes en deux en les dénoyautant

• 

  foncer le moule à tarte avec la pâte sablée
• puis saupoudrer la pâte de semoule

• 

  puis poser dessus les demi-prunes, peau contre pâte

• 

  saupoudrer avec 50 g de sucre roux 
• puis faire cuire 15 minutes à four assez chaud
   

• 

  mettre dans le bol, les œufs entiers avec la crème fraîche et 50 g de sucre
• puis mixer 30 secondes à vitesse 3

• 

  verser ce mélange sur la tarte
• puis remettre au four pour une vingtaine de minutes.

• 

  saupoudrer de sucre glace avant de servir

Recette parue dans le numéro 1985_404

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Comments

[Pamina]

Merci. J'imprime ! à bientôt