TATIN DE POIVRON MIEL ROMARIN AU CHEVRE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Une délicieuse tarte de saison sucrée salée

Une recette de mon partenaire FOODYMIX

LE PANIER RECETTE QUI REVOLUTIONNE LE THERMOMIX

à commander sur foodymix.fr

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 100 g d'eau
• 160 g de beurre
• 2 c à c de sel
• 3 gros poivrons rouges
• 400 g de chèvre frais ( Petit Billy)
• du romarin
• 5 c à s de miel
• 2 filets d'huile d'olive

Préparation :

• Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le bol,
• puis mixer 20 secondes à  vitesse 4

• 

  Retirer la pâte du bol et former une boule aplatie.
• Laisser 10 minutes au frais

• 

  pendant ce temps, laver les poivrons et les éplucher pour les rendre plus digeste
• Mon astuce, les passer au micro-ondes quelques minutes à puissance maximum en les retournant à mi-cuisson
• puis les laisser reposer dans le four (qui va faire étuve) et à leur sortie la peau se détache toute seule.

• 

  puis les égrainer, et les couper en lamelles.
• préchauffer le four à 180°C
• à l'aide d'un pinceau, badigeonner les poivrons de miel

• 

  Disposer ensuite les poivrons dans le fond d'un moule à tarte en "fleur"
• S'il reste du miel, ne pas hésiter à recouvrir les poivrons avec

• 

  Parsemer avec le romarin.

• 

  Couper le chèvre en tranches
• Recouvrir ensuite les poivrons avec les rondelles de chèvre

• 

  puis verser un filet d'huile d'olive

• 

  étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie

• 

  étaler la pâte par dessus, de manière à recouvrir votre moule à tarte en veillant à bien replier sur les bords.

• 

  Enfourner 30 minutes à 180°c

• servir la tarte avec une salade

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Comments

[Sophie]

nice blog

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Vos instructions sont très détaillées. La nourriture a l'air très appétissante. Merci pour le partage!

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Merci d'avoir partagé cette recette. j'ai une nouvelle recette