TARTE DE TOMATES CERISES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Une délicieuse tarte de saison de mon partenaire FOODYMIX

LE PANIER RECETTE QUI REVOLUTIONNE LE THERMOMIX

à commander sur foodymix.fr

Ingrédients :

• 150 g de farine

• 160 g de beurre

• 50 g d'eau

• 1 c à c de sel

• 1 c à s de moutarde

• 400 g de Tomates cerises

• 10 Feuilles de basilic

• 2 c à s d'huile d'olive

• 20 g de sucre

• 50 g de vinaigre balsamique

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C
• Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le bol, puis mixer 20 secondes à vitesse 4.

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  Retirer la pâte du bol et former une boule aplatie
• Laisser 10 minutes au frais

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  Puis l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et la mettre dans votre moule à tarte.

• Pendant ce temps, laver les tomates cerises et couper les en deux

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  Une fois la pâte étalée, ajoute la moutarde au fond.

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  Mettre le vinaigre balsamique et le sucre dans le bol, puis chauffer 5 minutes température Varoma à vitesse 2, sans gobelet doseur, pour obtenir un sirop épais.

• Couler le caramel au fond du moule.

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  Ajouter les tomates cerises coupées en deux, face vers le haut, en les serrant bien entre elles

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  Saler et poivrer les tomates ajouter l’huile d’olive et déposer les feuilles de basilic par-dessus.

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  puis enfourner 30 minutes au four
• servir la tarte avec une salade

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