Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
Star du jour
Chères Copinautes,
Dorénavant, chaquemercredi je publierai les photos de la recette que vous aurez réalisée à partir de mon Blog
Pour ce faire, il suffit de m’envoyer un mail avec la photo de votre réalisation ainsi que votre bannière (si vous avez un blog) à :
thermo-minoux@orange.fr
et vous serez la Star du Jour.
QUICHE AU POIREAU ET AU THON (thermomix)
Publié le
par Minoux
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du magazine " THERMOMIX ET MOI" n°15
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
500 g de blancs de poireaux coupées en tronçons
15 g de beurre
30 g de moutarde
200 g de crème
3 œufs
250 g de thon à la tomate
1 pincée de sel
2 pincées de poivre
150 g de gruyère râpé
Préparation:
préchauffer le four à 180°C
foncer le moule à tarte avec la pâte feuilletée
réserver au frais
mettre dans le bol, les poireaux coupés en tronçons
puis hacher 7 secondes à vitesse 5
racler les parois du bol avec une spatule
ajouter le beurre et cuire 10 minutes à 100°C en sens inverse vitesse 1
ajouter la crème fraiche, les œufs, le thon à la tomate, le sel et le poivre
puis mélanger 10 secondes à vitesse 2
napper le fond de tarte de moutarde et réserver
transvaser la garniture au poireau sur le fond de tarte