QUICHE AUX ECREVISSES ET BRUNOISE DE LEGUMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée

• 3 poignées de brunoise

• de légumes surgelées

• 250 g d'écrevisses

• 3 oeufs

• 200 g de crème

• sel et poivre

• 100 g de gruyère râpé

Préparation:

• préchauffer le four à 180°

• foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée

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  dans le bol, mettre les oeufs, la crème, le sel et le poivre et mixer 10 secondes à vitesse 3

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  répartir la brunoise de légumes sur la pâte

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  puis les écrevisses

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  verser ensuite la préparation sur la pâte

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  saupoudrer de gruyère râpé et de secret d'arôme

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  cuire au four pendant  40 minutes

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