CONFITURE DE BANANES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Cooking Julia

Ingrédients :

• 380 g de bananes très mûres (environ 3)
• 1 citron vert
• 80 g de sucre de canne complet
• 80 g de cassonade ou sucre roux
• 1 c à c de sucre vanillé maison
• cannelle (facultatif)

Préparation:

• Éplucher les bananes, presser le citron
• mettre dans le bol, les bananes et le jus du citron
• Ajouter les sucres ainsi que la cannelle 
• mixer 15 secondes à vitesse 3

• 

  Laisser reposer l'ensemble 30 minutes
• puis mélanger à nouveau 10 secondes, vitesse 3.

• 

  Programmer 20 minutes, 100°à vitesse 1

• 

  Lorsque la confiture est cuite, mixer 10 secondes à vitesse 3
• la mettre en pot
• Conserver au frais et consommer assez rapidement.

[pdf] 2018 CONFITURE DE BANANE

Comments

[Marina.S]

Bonne et parfumé mais elle manque vraiment de sucre à mon goût. Mais je n'en ai pas mis assez j'en ai mis moins que la recette.

[Fa]

Bjr très bonne j’y ai rajouté une petite Cc de vanille en poudre
Merci pour cette recette

[anton]

Merci !!! Je baigne dans votre confiture... Recette superbe (parfumée avec cannelle environ 1 c/c)

[Solène]

Merci pour la recette, j'aurai de quoi régaler mes enfants au petit-déjeuner !

[ISCA]

Bravo pour cette jolie réalisation. Puis-je prendre également une photo pour mon prochain récap ?
https://cuisinedisca.blogspot.fr/2015/05/confiture-de-banane-lile-maurice-14.html

[Minoux]

Mais bien sûr, avec plaisir !

[Cooking Julia]

Bonsoir Minoux, merci beaucoup pour ce petit clin d’œil ! J'espère que tu as apprécié cette confiture riche en goût, qui provient à l'origine du blog d'Isabelle ISCA. Je te prends une photo pour ma prochaine mise à l'honneur. Bonne fin de soirée !

[ISCA]

Oh, merci beaucoup !!!

[tata-lolotte]

Bonjour , les bananes bien mures sont déjà très sucrées on rajoute quand même 170g de sucre fort§ Non?

[Minoux]

oui !