CONFITURE ANANAS QUEEN VICTORIA A LA VANILLE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX

Ingrédients :

• 290 g d'ananas queen victoria
• 230 g de sucre spécial confiture
• 1/4 c à c d'extrait de vanille
• 1/2 jus de citron vert

Préparation :

• mettre dans le bol, l'ananas épluché et coupé en petits morceaux, le sucre spécial confiture, l'extrait de vanille et le jus de citron vert
• puis mixer 12 secondes à vitesse 4
• puis réserver dans le bol pendant 2 heures

• 

  cuire 5 minutes température varoma vitesse 1

• 

  mixer 15 secondes à vitesse 5

• 

  puis transvaser dans un pot de confiture
• renverser le pot jusqu'au refroidissement complet