Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
Star du jour
Chères Copinautes,
Dorénavant, chaquemercredi je publierai les photos de la recette que vous aurez réalisée à partir de mon Blog
Pour ce faire, il suffit de m’envoyer un mail avec la photo de votre réalisation ainsi que votre bannière (si vous avez un blog) à :
thermo-minoux@orange.fr
et vous serez la Star du Jour.
DAUBE CHOUCHOU (Cookéo)
Publié le
par Minoux
Ingrédients :
1 oignon
1 c à c de pâte d'ail /gingembre
thym
3 chouchous
1 pincée de curcuma
sel, poivre
2 c à s d'huile d'olive
100 ml d'eau
Préparation :
éplucher les chouchous puis les couper en cubes
éplucher puis émincer l'oignon finement
utiliser le Cookeo en mode manuel
choisir cuisson classique puis le mode dorer, la machine débute en préchauffage
ajouter 2 c à s d'huile d'olive, puis l'oignon émincé, la pâte ail/gingembre et le thym
puis faire dorer pendant 2 minutes en remuant de temps en temps
puis ajouter les cubes de chouchou, le sel, le poivre et le curcuma
faire revenir pendant 4 minutes
ajouter l'eau, remuer
choisir ensuite l’option cuisson sous pression pour 15 minutes.
fermer et verrouiller le couvercle
Vous pouvez retrouver la recette de base de Elochu sur l’application COOKEO