POMMES DE TERRE A LA SAUCISSE DE MORTEAU (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients :

• 850 g de pommes de terre

• 320 g de saucisse de Morteau

• 100 g de champignons de Paris surgelés

• 3 échalotes

• 100 ml de vin blanc sec

• 100 ml d'eau

• thym

• sel et poivre.

Préparation :

• Couper la saucisse de Morteau en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.

• 

  Programmer le Cookéo en mode dorer, et sans attendre la fin du préchauffage, faire dorer à sec les champignons et les tranches de saucisse, pendant 5 minutes.

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  Pendant ce temps, éplucher et couper les échalotes en morceaux, les ajouter dans la cuve puis remuer

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  Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, les ajouter dans la cuve du Cookéo puis remuer

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  Arrêter le mode dorer, verser l'eau et le vin blanc, saler et poivrer, ajouter le thym.

• Ne saler pas trop, la saucisse s'en charge déjà.

• Programmer le Cookéo 10 minutes en mode cuisson sous pression (cuisson rapide).

Vous pouvez retrouver la recette sur le blog de AUX DELICES DE MANUE

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Comments

[vikki]

coucou
tout simple mais voila un bon petit plat
complet qui va nous réchauffer .
bonne journée