GRATIN DE MACARONI CARBONARA ( thermomix )
Ingrédients :
- 250 g de macaroni
- 10 g de pâte d'ail
- 170 g de lardons fumés
- 100 g de lait
- 150 g de crème
- 150 g de parmesan
- 50 g de gruyère râpé
- sel, poivre
- noix de muscade
Préparation :
- préchauffer le four à 210°
- faire cuire les pâtes très al dente dans une grande quantité d'eau
- pendant ce temps, mettre dans le bol, l'ail, les lardons et régler 7 minutes en sens inverse à vitesse 1 en ôtant le gobelet
- à l'arrêt de la minuterie, ajouter le lait, la crème, le parmesan, la nuscade et le poivre et programmer 6 minutes à 100° en sens inverse à vitesse 2
- puis, ajouter les pâtes et mélanger 30 secondes en sens inverse à vitesse 3
- verser dans un plat à gratin
parsemer de gruyère râpé
- cuire environ 15 minutes
Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations
Vos réalisations :
Oh la gourmande
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.