CONFITURE DE POMMES

Publié le par Minoux

  TM31-021.jpg

 

Ingrédients :

 

  •   600 g de pommes
  •  450 g de confisuc
  •  7,5 g de jus de citron
  •  1 c à c de sucre vanillé
  •  2 pincées de gingembre frais
  •  5 pincées de cannelle
  •  200 g d'eau

 

 

Préparation:

  • mettre dans le bol les pommes épluchées coupées en morceaux avec 200 g d'eau et mixer 20 secondes à vitesse 10

TM31-B-019.jpg

TM31-B-020.jpg

  • ajouter tous les autres ingrédients et mixer 5 secondes à vitesse 8

TM31-B-021.jpg

  • puis régler 9 minutes varoma vitesse1 jusqu'à ébullition
  • régler ensuite 7 minutes 100° vitesse 1

TM31-B-022.jpg

  • verser la confiture dans des pots, les fermer avec un couvercle et les retourner
  • décorer d'une étiquette personnalisée et  d'une pièce de tissu pour recouvrir le couvercle fixée avec un raphia ( broderie réalisée par mon amie Corinnette )

TM31-026.jpg

  TM31-037.jpg



 

Vous pouvez retrouver cette recette

dans le magazine " thermomix et vous n° 2"

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

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Commenter cet article

M
Melissa
19/10/2018 19:02
Bonjour, pensez-vous quio soit possible de mixer a vitesse moins élevée à l'étape une de sorte d'avoir des morceaux de pomme plus conséquents à la fin ? D'avance merci pour votre réponse .
Répondre
M
Minoux
31/10/2018 12:21
oui sans problème
Y
yvette
15/07/2018 08:01
tres bonne votre confiture de cerises
Répondre
P
Paillet
28/09/2015 17:16
bonjour,<br /> je voudrai faire la confiture de pommes mais qu'elle variété pendre, j'aimerai qu'elle ai beaucoup de goût<br /> merci de votre réponse et bonne fin de journée
Répondre
M
Marina
03/08/2015 09:41
Très bonne confiture je n'ai pas mis de gingembre
Répondre
C
cigale39
21/05/2015 12:00
je l'ai faite ce matin, elle refroidit. j'y ai ajouté un arôme de fleur d'acacias ; goût pas très prononcé, mais c'est bon.
Répondre
A
aurore
24/12/2014 09:34
Cet après-midi je rachète du sucre et je teste. J'en ai déjà refait à la rhubarbe tellement votre recette est bonne si bien que j'en fais même pour mettre dans le panier gourmand artisanal que je vais offrir demain à ma maman pour noël qui m'a donné cet rhubarbe cet été.
Répondre
R
reversat
21/12/2014 11:39
Je viens de faire ces confitures afin de les offrir, à des amis, c'est la première fois que je fais des confitures, alors je ne sais pas trop à quoi cela doit ressembler. je n'ai pas retiré l'écume, car ce n'était pas précisé dans la recette, fallait-t-il le faire ?
Répondre
M
Minoux
23/12/2014 21:37
il est préférable d'écumer s'il y en a beaucoup, mais une fois la confiture mixée il n'y a pas de problème
S
stephanie richard
22/02/2013 15:07
<br /> Bonjour , je viens tout juste de la faire et ma foie elle est très bonne mais la prochaine fois n'aimant pas beaucoup la cannelle je ferais sans , mais très bonne texture , merci<br />
Répondre
C
ClemHanThine
27/08/2011 12:25
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Je viens de faire cette recette, le gout de la confiture est super par contre elle est tres liquide. aurais tu une idee de ce que je dois faire pour que la prochaine fois elle soit moins liquide<br /> ? (prendre une autre varieté de pomme? ajouter un peu de gelifiant ?...)<br /> <br /> <br /> Clem ;)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
27/08/2011 14:49
<br /> <br /> dans un premier temps augmenter le temps de cuisson et vérifier la prise de la confiture en plaçant 1/2 c à c de confiture dans une coupelle  ( la<br /> confiture ne doit pas couler quand on incline la coupelle )<br /> <br /> <br /> dans un second temps si necessaire rectifier la prise avec du VITPRIS !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
L
Les gourmandises de Chloé
05/12/2010 18:49
<br /> <br /> J'adore cette confiture !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
05/12/2010 20:51
<br /> <br /> c'est vrai elle est délicieuse<br /> <br /> <br /> <br />
M
maman01
03/12/2010 16:18
<br /> <br /> Moi j'amène le thé!<br /> <br /> <br /> Beau duo Corinette et toi!!<br /> <br /> <br /> a bientot<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
03/12/2010 22:06
<br /> <br /> je t'attends<br /> <br /> <br /> <br />
C
c-line79
03/12/2010 09:04
<br /> <br /> Cette confiture aurait du succès sur ma table, c'est sûr !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
03/12/2010 22:11
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
Colette de Marseille
02/12/2010 21:46
<br /> <br /> De bonnes confitures maison<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
02/12/2010 22:15
<br /> <br /> il n'y a que ça de vrai<br /> <br /> <br /> <br />
A
Alberie26
02/12/2010 21:22
<br /> <br /> délicieuse cette confiture :) bisou<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
02/12/2010 22:15
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
O
OMVM - recettespreferees
02/12/2010 21:06
<br /> <br /> Tres joli pot*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
02/12/2010 22:14
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
cojocano
02/12/2010 20:59
<br /> <br /> simple comme bonjour comme toujours avec momix! Le mien va avoir un concurrent dans ma cuisine (un kichenaid) espéront qu'ils s'entendent bien.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
02/12/2010 22:14
<br /> <br /> attention il risque d'être jaloux<br /> <br /> <br /> <br />
L
La cuisine des minis
02/12/2010 20:43
<br /> <br /> Depuis le temps que j'aimerai gouter de la confiture de pomme... Mmmm<br /> <br /> <br /> ça donne envie.<br /> <br /> <br /> Bisous**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
02/12/2010 22:13
<br /> <br /> c'est très rapide à faire<br /> <br /> <br /> <br />
C
christele
02/12/2010 19:14
<br /> <br /> hummmm une délicieuse confiture maison<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
02/12/2010 20:05
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
P
polyanta
02/12/2010 19:00
<br /> <br /> Ton petit pot a mis sa petite laine joliement brodée... trop froid dans la neige... Brrrr <br /> <br /> <br /> Hummiam, je lui retirerais bien moi pour en étaler une bonne couche sur une crèpe tiède...<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
02/12/2010 20:05
<br /> <br /> bonne idée la crèpe tiède<br /> <br /> <br /> <br />
Z
zabelle
02/12/2010 18:02
<br /> <br /> c'est doux cette confiture!!<br /> <br /> <br /> bonne fin d ejournée*<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
02/12/2010 19:32
<br /> <br /> une petite douceur par ce froid ne se refuse pas<br /> <br /> <br /> <br />