Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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CLAFOUTIS GOURMAND AUX CERISES ET À L'AMANDE (thermomx)
Publié le
par Minoux
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKING JULIA
Ingrédients
400 g de cerises noires
80 g de sucre
60 g de poudre d'amande
25 g de maïzena
100 g de crème fraîche à 15 %
1 œuf + 2 jaunes
100 g de lait
sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180
.Laver et sécher les cerises, les dénoyauter.
Les disposer dans le plat préalablement beurré
Elles doivent recouvrir tout le fond.
Réserver.
Dans le bol, réunir sucre, poudre d'amande, maïzena, crème fraîche, œufs et lait.
Programmer 10 secondes à vitesse 4
Verser doucement cette crème sur les cerises.
Enfourner le plat pour 45 minutes environ.
Le centre doit être pris
Sortir le clafoutis du four et le laisser tiédir.
Au moment de servir, le saupoudrer de sucre glace
Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.