TARTE AUX FANES DE RADIS ET THON (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du  blog de Corinnette

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 2 bottes de radis (on garde les fanes après avoir mangé les radis)
• 3 œufs
• 200 g de crème
• 1 boite de thon (112 g égoutté)
• sel et poivre
• 1,5 l d'eau

Préparation :

• Laver les fanes de radis

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  mettre l'eau et sel dans le bol
• faire chauffer 8 minutes température Varoma vitesse 1

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  à l'arrêt de la minuterie, ajouter les fanes de radis
• les faire blanchir 6 minutes à 100°C en sens inverse vitesse 1,  sans gobelet doseur

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  puis bien les égoutter

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  Pendant ce temps faire préchauffer le four à 180°C
• Étaler le fond de pâte et déposer dessus le thon émietté

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  mettre dans le bol, les œufs, la crème puis saler et poivrer
• puis mixer 20 secondes à vitesse 3

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  ajouter les fanes de radis égouttées
• puis mixer 20 secondes en sens inverse vitesse 3

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  Ajouter l'appareil sur les autres ingrédients

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  glisser à four chaud pendant environ 40 minutes

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