Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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BISCUITS AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ (thermomix)
Publié le
par Minoux
Ingrédients :
125 g de beurre mou
1 jaune d’œuf
200 g de lait concentré sucré
350 g de Maïzena
Préparation :
Préchauffer le four à 160°
mettre dans le bol, le beurre, le jaune d’œuf et le lait concentré sucré.
Mélanger 15 secondes, vitesse 4
Ajouter la Maïzena et mélanger à nouveau 15 secondes, vitesse 4,5.
Racler les parois du bol et recommencer
Il faut obtenir une belle pâte bien lisse et épaisse.
Prélever une cuillerée de pâte de la grosseur d'une belle noix et la rouler en boule.
La déposer sur une plaque de cuisson recouverte d'une toile Siplat ou d'une feuille de papier sulfurisé.
Répéter l'opération avec toute la pâte.
Espacer suffisamment les boules car elles vont un peu s'étaler à la cuisson
Enfourner la plaque pour 12 à 15 minutes.
Les biscuits doivent rester très pâles.
Ils vont durcir en refroidissant.
Vous pouvez retrouver cette recette sur le blog de COOKING JULIA
