Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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SABLES DE NOEL (thermomix)
Publié le
par Minoux
Pour mon coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX
Ingrédients :
250 g de farine
1 c à s de quatre épices moulues
120 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
125 g de beurre
1 oeuf
Préparation :
mettre dans le bol, la farine, le quatre épices, le sel, le beurre en petits morceaux
puis pétrir 1 minute 30 secondes en mode pétrin
ajouter un œuf, puis pétrir 1 minute mode pétrin
transvaser le contenu du bol dans un récipient
former une boule avec la pâte
réserver, emballer dans un film plastique au frigo pendant 1 heure
préchauffer le four à 160°C
abaisser la pâte
puis découper différentes formes avec un emporte-pièces
déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé
puis dorer avec un jaune d’œuf
mettre dans le four pendant 15 minutes à 160°C
lorsque les bords commencent à dorer c'est que c'est bon