CRAQUELES AU CITRON (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX

Ingrédients :

• 200 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre
• 1 oeuf
• 290 g de farine
• 1 c à c de levure chimique
• 1 jus de citron
• 1 zeste de citron

Préparation :

• mettre dans le bol, 100 g de sucre en poudre
• pulvériser 10 secondes à vitesse 9
• puis réserver

• 

  mettre dans bol, 100 g de sucre en poudre, le beurre et l'oeuf
• mélanger 15 secondes à vitesse 3

• 

  ajouter la farine, la levure chimique, le jus et le zeste d'un citron
• puis pétrir 30 secondes en mode pétrin

• 

  façonner un bâton roulé dans un film alimentaire
• placer au congélateur pendant 10 minutes

• 

  préchauffer le four à 180°C
• au bout de 10 minutes, couper des rondelles de 1 cm et les malaxer pour former des boules
• puis les rouler dans le sucre glace réservé

• mettre au four pendant 15 minutes à 180°C

Télécharger 2022 CRAQUELES AU CITRON