PETITS SABLES FACILES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 1 œuf
• Une pincée de sel
• 1 c à c de sucre vanillé

Préparation :

• mettre dans le bol, tous les ingrédients
• puis mixer 30 secondes à vitesse 5
• Réserver au frais emballé dans un film alimentaire pendant au moins 1 heure.

• 

  Étaler au rouleau sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3 mm environ.
• Utiliser des emporte-pièces pour faire les découpes.

• 

  préchauffer le four à 180°
• découper la pâte à l'emporte-pièce
• déposer les biscuits sur une plaque de cuisson
• battre l’œuf restant à la fourchette et en badigeonner les biscuits à l'aide d'un pinceau de cuisine

• 

  enfourner et cuire 10 à 15 minutes
• Placer aussitôt les sablés sur une grille froide et patienter pour déguster tièdes et idéalement froids.
• Les sablés se conservent longtemps placés au sec dans une boîte en métal hermétique

Vous pouvez retrouver cette recette sur le site 750 g

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