Sur mon blog je vous propose mes recettes réalisées avec mon Thermomix. Ces recettes proviennent de mes recherches sur le net ou tirées de livres de cuisine et adaptées à la vie de tous les jours
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PETITS SABLES FACILES (thermomix)
Publié le
par Minoux
Ingrédients :
250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
1 œuf
Une pincée de sel
1 c à c de sucre vanillé
Préparation :
mettre dans le bol, tous les ingrédients
puis mixer 30 secondes à vitesse 5
Réserver au frais emballé dans un film alimentaire pendant au moins 1 heure.
Étaler au rouleau sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3 mm environ.
Utiliser des emporte-pièces pour faire les découpes.
préchauffer le four à 180°
découper la pâte à l'emporte-pièce
déposer les biscuits sur une plaque de cuisson
battre l’œuf restant à la fourchette et en badigeonner les biscuits à l'aide d'un pinceau de cuisine
enfourner et cuire 10 à 15 minutes
Placer aussitôt les sablés sur une grille froide et patienter pour déguster tièdes et idéalement froids.
Les sablés se conservent longtemps placés au sec dans une boîte en métal hermétique
Vous pouvez retrouver cette recette sur le site 750 g
