QUICHE AUX OIGNONS POULET ET CURRY (thermomix)

Publié le par Minoux

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du livre "Les petits plats du soir avec Thermomix"

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 300 g d'oignons pelés et coupés en quatre
  • 1 c à c de curry
  • 30 g de beurre
  • 450 g de poulet rôti cuit en dés
  • 170 g de lait
  • 130 g de crème liquide
  • 1 c à s de farine
  • 3 œufs
  • sel, poivre
  • fromage râpé

Préparation :

  • préchauffer le four à 190°C
  • mettre dans le bol, les oignons, le curry et le beurre
  • puis cuire 10 minutes à 120°C vitesse 1
  • ajouter le lait, la crème et la farine, saler et poivrer
  • mélanger 30 secondes à vitesse 4
  • ajouter les œufs et mélanger 30 secondes à vitesse 2
  • pendant ce temps, étaler la pâte et en garnir le moule
  • répartir le poulet sur la pâte
  • verser la préparation sur le poulet
  • parsemer de fromage râpé
  • cuire 35 minutes au four

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Tartes salées

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Print Friendly and PDF

Commenter cet article

P
Jai fait la recette a la lettre mais jai du mixer le poulet et les oignons ou sinon ca debordais du plat. Si je refais cette recette je mettrais la moitié de poulet et un oignon
Répondre
M
ou prendre un plat à tarte plus grand, c'est dommage de mixer les morceaux de poulet
O
Très bonne idée d'association. Je retiens.
Répondre