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Star du jour

Chères Copinautes,
 
Dorénavant, chaque
mercredi je publierai les photos de la recette que vous aurez réalisée à partir de mon Blog
 
Pour ce faire, il suffit de m’envoyer un mail avec la photo de votre réalisation ainsi que votre bannière (si vous avez un blog) à :

 

 thermo-minoux@orange.fr 

 

et vous serez  la Star du Jour.

SALADE DE PATISSONS (thermomix)

Publié le par Minoux

SALADE DE PATISSONS (thermomix)

Ingrédients: · 2 pâtissons orange ou sunburst ( environ 500 g) · 20 tomates cerises · 5 oeufs · 3 c à soupe d’huile d’olive · sel fin · poivre Préparation: · verser 500 g d’eau dans le bol pour une cuisson à la vapeur. Mettre le varoma en place avec les...

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YAOURTS MAISON AUX FERMENTS LACTIQUES ALSA SUITE

Publié le par Minoux

YAOURTS MAISON AUX FERMENTS LACTIQUES ALSA SUITE

Hier soir, j’ai réalisé comme promis de nouveaux yaourts avec le petit paquet bleu de levures lactiques spécial yaourtière d'ALSA. De plus, j’ai modifié ma recette en mélangeant d’emblée le contenu de mon pot de confiture de mûre avec le litre de lait...

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MOELLEUX AUX CERISES

Publié le par Minoux

MOELLEUX AUX CERISES

Ingrédients: · 350 g de cerises · 4 oeufs · 200 g de fromage blanc · 40 g de sucre en poudre · 30 g de farine · 1 pincée de sel Préparation: · préchauffer le four à 180° · séparer les blancs des jaunes ; verser les blancs dans le bol et la pincée de sel,...

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SALADE DE COURGETTES RAPEES (thermomix)

Publié le par Minoux

SALADE DE COURGETTES RAPEES (thermomix)

Ingrédients: · 10 feuilles de persil plat · 600 g de courgettes · 40 g d’huile d’olive · 10 g de jus de citron · 4 pincées de sel fin · poivre · 250 g de mozarella en dés ou feta ( à la maison ils n'aiment pas le feta ) Préparation: · mettre les feuilles...

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COMMENTAIRE SUR MON RISOTTO

Publié le par Minoux

Mon mari m’a dit « on reconnaît la valeur d’un cuisinier à la qualité de son risotto », verdict je ne serai pas chef étoilé, le riz était trop cuit. Pourtant j'ai bien utilisé du riz arborio pour risotto. Si j’ai un conseil à vous donner, réduisez la...

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RISOTTO RAPIDE AUX CHAMPIGNONS

Publié le par minoux

RISOTTO RAPIDE AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients: · 1 grosse gousse d’ail · 100 g d’oignons · 20 g d’huile d’olive · 200 g de riz spécial risotto · 100 g de vin blanc sec · 600 g d’eau chaude · 2 cubes de bouillon de légumes · 1 c à café de sel, poivre · 100 g de champignons frais · 20 de...

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YAOURTS MAISON AUX FERMENTS LACTIQUES ALSA

Publié le par minoux

YAOURTS MAISON AUX FERMENTS LACTIQUES ALSA

Hier soir j'ai testé le petit paquet de levures lactiques spécial yaourtière d'ALSA pour préparer des yaourts maisons. Il existe trois sortes de paquets : le bleu" mon yaourt maison" pour une texture douce, le paquet vert " mon bifidus maison" au bifidus...

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PAVES DE SAUMON SAUCE SUBLIME

Publié le par minoux

PAVES DE SAUMON SAUCE SUBLIME

Ingrédients: · 500 g de courgettes · 5 feuilles de salade · 4 pavés de saumon · 1 c à café de sel · 200 g de crème fraîche épaisse · 10 feuilles de basilic · 1 c à café de coriandre · 1 c à soupe de jus de citron · sel, poivre Préparation: · Couper les...

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QUICHE SANS PATE JAMBON - CHAMPIGNONS

Publié le par minoux

QUICHE SANS PATE JAMBON - CHAMPIGNONS

Ingrédients: · 500 g de lait · 3 oeufs · 100 g de gruyère rapé · 100 g de farine · 200 g de dés de jambon · 100 g de champignons · sel, poivre · 1 pincée de muscade Préparation: · préchauffer le four à 210 ° · mettre tous les ingrédients dans le bol excepté...

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CREME CATALANE

Publié le par minoux

CREME CATALANE

Ingrédients: 500 g de lait le jus d'un demi citron 120 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 2 pincées de cannelle 20 g de maîzena Préparation: mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5 puis, 8 minutes à 80° vitesse 2 mixer ensuite...

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MUFFINS AUX CERISES

Publié le par minoux

MUFFINS AUX CERISES

Une autre recette sur le thème de la cerise Matériel: un moule pour 12 muffins Ingrédients: 125 g de beurre mou 125 g de sucre 3 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 200 g de cerises dénoyautées ( 2 cerises 1/2 par muffin...

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GATEAU AUX CERISES

Publié le par minoux

GATEAU AUX CERISES

Voici une autre recette à base de cerises afin de varier les desserts. J'ai trouvé cette recette sur le blog " Les délices d'Hélène" et je l'ai adaptée au thermomix. Seule différence je n'avais pas de kirsch Ingrédients: 550 g de cerises dénoyautées 80...

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