VELOUTE DE COURGETTES

Publié le par thermominoux.over-blog.com

 TM31 017

Ingrédients:

 

  • 1 oignon
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 700 g de courgettes ( j'utilise les courgettes congelées récoltées dans mon jardin)
  • 400 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 4 portions de vache qui rit ( j'utilise le fromage  vache qui rit plutôt que le Kiri, car la portion est plus riche en protéines)
  • sel
  • poivre

 

Préparation:

 

  • Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vit 5
  • Racler les parois du bol avec une spatule , ajouter l'huile d'olive et programmer 4 mn / Varoma / cuillère
  • Pendant ce temps laver ou décongeler les courgettes coupées en morceaux
  • A la sonnerie, mettre les courgettes dans le bol et mixer 8 sec / vit 4
  • Verser ensuite l'eau dans le bol ainsi que le sel et le cube de bouillon et régler 15 mn / 100° / vit 1
  • A la fin de la minuterie, ajouter les 4 portions de vache qui rit et  mixer 1 mn / vitesse 9 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections

 

  • TM31 018

 

     

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

 

Vos réalisations :

 

veloute-de-courgettes-corinnette.JPG

l'atelier de Corinnette

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans SOUPES

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Anna 05/12/2016 11:15

J.adore faire ce velouté. Très bon !

Marina 10/05/2016 03:06

Une bonne soupe j'ai mis bcp d'eau pour que ce soit liquide, j'y ai ajouté des herbes, la prochaine fois je ferais sans.

Chris 29/04/2016 18:58

Soupe faite ce jour.....il fait frisquet !! J'ai mis de la tomme de Savoie à la place de la vache qui rit et c'est super bon.
Merci pour votre blog

Val 09/02/2016 13:59

Parfaite. J'ai ajouté du fromage frais à la place de la vache qui rit. Texture parfaite

Lydia 17/01/2016 18:51

Delicieuse cette soupe :))))

AS 11/01/2016 21:09

Délicieux ! Merci

Anne Marie 16/10/2015 20:13

Tout simplement délicieux ... J'ai juste ajouté une gousse d'ail.

Merci pour le partage ;o)

Francoise 02/10/2015 22:12

Très bon potage aux courgettes , delicieux

Chantal 30/09/2015 08:04

Superbe veloutée de courgettes merci

Patricia 12/09/2015 19:29

Velouté réalisé à plusieurs reprises. Excellent, merci pour le partage

Celine 06/09/2015 08:41

Recette testée et approuvé

23 24/04/2015 10:51

mmmgmmgmmgmgmgmmmgmgmgmmmgmmmgmgmmgmgmmgmgmmgmgmmgmgmhmhmmfmfmmfmm
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Lydie 05/04/2015 14:31

Merci pour cette recette. Je l’ai testée hier soir et tout a été mangé!

Floflonette 26/03/2015 20:58

Très bonne recette, j'ai mis un fond de volaille au lieu du bouillon de légumes.

Adisson 22/03/2015 16:34

Très bonne recette, rien à changer excellente merci.,

cyrielle 27/04/2014 20:33


très bonne recette, bien épaisse. j'ai ajouté une bonne de terre par habitude, mais ca n'était pas indispensable.


 


j'ai repéré plein de recette de sucré, je note ce blog, je pense revenir très vite

Minoux 04/05/2014 20:54



merci, je suis ravie que la recette te plaise !



cindy 23/01/2014 20:47


Merci pour cette delicieuse recette. Je viens de la tester et j'ai mis 3 tomates et 2 courgettes. Elle est vraiment excellente!!! A refaire...

Minoux 26/01/2014 17:59



merci !



Sandrine 07/04/2013 18:16


Coucou ! est il possible de mettre l'icone imprimer s'il vous plaît ? ^^


Je voudrais l'avoir tous les jours sous les yeux !! lol


Merci merci big bisous


J'adooore ce blog !

luc 14/03/2015 10:55

C'est encore moi.
Je viens de l'imprimer. La recette prends trop de place. (2 feuilles)
Vous blueissez avec le clic gauche tout ce que vous voulez imprimer.
Vous copiez votre sélection et vous la collez sur Word ou Open Office
Vous supprimez tous les espaces et ce qui ne vous intéresse pas afin d'obtenir une feuille feuille à imprimer.
Voilà

luc 14/03/2015 10:46

il vous suffit de faire un clic droit sur la recette et selectionner '' imprimer la 1ère feuille''

Minoux 19/04/2013 23:06



désolée mais je n'ai malheureusement pas le temps de reprendre toutes les anciennes recettes en PDF !



émily 03/02/2013 14:00


recette testée aujourd'hui : un vrai régal ! mon chéri qui n'est pas trop "soupe" l'a adoré (je l'ai faite dans ma cocotte Seb : le thermomix j'en rêve)

humbert 28/10/2012 19:05


me voila à ma deuxième realisation de soupe emanant de votre site et génial super contente .merci pour vos recettes je viendrai en piocher d'autres avec plaisir

Minoux 28/10/2012 21:54



merci beaucoup !