MARMELADE D'ORANGES
Ingrédients :
- 500g d'oranges maltaises
- 60g de zeste d'orange
- 400g de gelsuc
Préparation :
- peler les oranges et gardez 60g de zeste
- mettre les zestes, les oranges coupées en morceaux et le sucre dans le bol et mixer 30s à vitesse 10
- régler 9 mn, varoma, vit 1 jusqu'à ébullition puis environ 7 mn à 100° vit 1
- verser ensuite dans des pots
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