QUICHE OSEILLE JAMBON RICOTTA (thermomix)

Publié le par Minoux

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Pour mon Coup de Coeur

du dimanche,une

recette de

" la cuisine de françoise "

 

 

 

 

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 300 g d'épinards (de l'oseille pour moi)
  • 400 g de ricotta
  • 250 g de lardons (des dés de jambon pour moi)
  • 200 g de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 1 poignée de persil
  • sel, poivre

Préparation :

  • préchauffer le four à 180°
  • Dérouler la pâte dans un plat à tarte allant au four
  • QUICHE-JAMBON-RICOTTA-2.jpg
  • Dans une casserole, faites dégeler l'oseille dans un tout petit peu de beurre. Egoutter-la convenablement pour ne pas rendre la quiche trop humide.
  • Quand elle est  bien égouttée, placer-la sur le fond de pâte.
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  • Par desssus, étaler les dés de jambon
  • QUICHE-JAMBON-RICOTTA-4.jpg
  • puis étaler la ricotta à la fourchette
  • QUICHE-JAMBON-RICOTTA-5.jpg
  • Dans un bol, ajouter les oeufs, la crème, le sel, le poivre et le persil plat émincé et mixer 20 secondes à vitesse 4
  • Verser ce mélange par dessus tous les ingrédients
  • QUICHE-JAMBON-RICOTTA-6.jpg
  • Enfourner environ 50 minutes
  • QUICHE-JAMBON-RICOTTA-7.jpgQUICHE-JAMBON-RICOTTA-8.jpg

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Publié dans Tartes salées

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Commenter cet article

Isabelle 20/06/2013 11:28


Bonjour,


combien d'oeufs ????? Merci

Minoux 20/06/2013 21:27



oups 3 oeufs, toutes mes excuses, je rectifie de suite  !



soficook 15/05/2012 11:12


Très belle quiche qui fait bien envie par ce temps frais , belle réalisation .


Bonne journée

lolo 14/05/2012 12:32


délicieuse ta petite tarte! bisous

prici 13/05/2012 23:10


Une bien bonne quiche!!

Pauline 13/05/2012 23:01


Elle a l'air extra cette quiche ^^

fanfan 13/05/2012 22:17


tres sympa avec l'oseille!!!


bisous

Miss Bretzel 13/05/2012 21:57


Une délicieuse tarte, très belle!

Louloute 13/05/2012 19:12


Mais quelle belle quiche !!! j'adore son originalité à base d'oseille...


bonne soirée ! bises

les-voyages-de-gridelle 13/05/2012 17:07


l'idée de l'oseille me plait beaucoup! cela doit donner un gout bien prononcé qui me plait!

christèle 13/05/2012 16:42


une garniture qui me plait beaucoup!!!!!!!


bon dimanche


bisous

lou 13/05/2012 15:15


epinard ricotta un duo que j'adore! bonne idée en version tarte! merci du partage, belle aprés mdi, bises


Lou

noviceencuisine 13/05/2012 14:38


A l'oseille trop trop gourmand, j'aime beaucoup!!!!! belle soirée!

afaurore 13/05/2012 14:38


à tester avec de l'oseille si j'en trouve sinon tant pis avec des épinards

Colinette 13/05/2012 13:50


je prendrais volontiers une portion .; j'adooore les quiches

amelie 13/05/2012 10:31


merci!


bon dimanche

josette 13/05/2012 10:20


bonjour minoux,superbe ta quiche,et sa l'air bien délicieux.bravo bon dimanche.bisous

kikine 13/05/2012 09:43


Ta recette m'inspire bcp je viens de cueillir une cuisine d'oseille et je me demandais justement comment l'utiliser cette fois ci !!! bizz  et bon dimanche

Mimine Cuisine 13/05/2012 09:12


j'aime beaucoup avec de l'oseille!!!!

Llysa 13/05/2012 08:55


une quiche bien appétissante! merci Minoux! bon dimanche

poucinette 13/05/2012 08:46


TRES SYMPA COMME TOUT