BOUDIN AUX DEUX POMMES (thermomix)

Publié le par Minoux

  BOUDIN-AUX-DEUX-POMMES-1.jpg

 

Ingrédients :

  • 500 g de boudin
  • aux oignons
  • 500 g de pommes
  • 500 g de pommes de terre
  • 1 c à c de gros sel
  • 200 g d'eau
  • sel,poivre

Préparation :

  • mettre l'eau dans le bol
  • BOUDIN-AUX-DEUX-POMMES-2.jpg
  • poser les boudins salés et piqués avec la pointe d'un couteau   dans le varoma et mettre ce dernier en place puis régler 10 minutes température varoma vitesse 1
  • BOUDIN-AUX-DEUX-POMMES-3.jpg
  • pendant ce temps, éplucher les pommes et les pommes de terre et les couper en gros morceaux
  • BOUDIN-AUX-DEUX-POMMES-4.jpg
  • BOUDIN-AUX-DEUX-POMMES-5.jpg  
  • à l'arrêt de la minuterie, mettre les pommes et les pommes de terre, sel, poivre dans le bol. replacer le varoma (en ayant pris soin de retourner les boudins) sur le bol et régler 20 minutes température varoma vitesse 1
  • BOUDIN-AUX-DEUX-POMMES-6.jpg
  • en fin de cuisson, réserver le varoma et puis mixer 5 secondes à vitesse 5
  • presenter la purée et le boudin dans un plat et servir aussitôt
  • BOUDIN-AUX-DEUX-POMMES-7.jpg

 

Vous pouvez retrouver la recette de base dans le magazine " Saveurs d'enfance " 

 

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Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

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Publié dans PLATS QUOTIDIENS

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C
Grande recette! J'ai hâte d'essayer de le faire pour mon partenaire... Merci beaucoup
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G
Bonjour Minoux<br /> Je me suis abonnée à votre blog via le Reader, et je découvre peu à peu vos recettes. Je suis très intéressée par les recettes au Thermomix, et j'ai déjà trouvé mon bonheur. Pour celle-ci, j'ai une petite question : vous laissez l'eau de la cuisson des boudins au Varoma, dans le bol, je suppose ? Et vous n'ajoutez aucun liquide en supplément pour cuire les pommes de terre et les pommes ?<br /> Je préfère m'en assurer avant de tester la recette, demain. Belle journée à vous
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M
il faut laisser l'eau de cuisson et ne rien rajouter
A
Bonjour très bonne recette le melange pomme fruit et pomme de terre genial<br /> Merci pour le partage
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T
Je testerais; jusqu'à présent je le cuisais au micro vap Tupp au dessus des pommes de terre épluchées maintenant que j'aie la marche à suivre avec le Thermomix .Merci
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G
<br /> Voilà notre repas de ce soir, merci pour le partage Minoux. La recette sera bientôt sur mon blog.<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne fin de soirée<br /> <br /> <br /> Gigi<br />
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S
<br /> On adore le boudin à la maison alors la prochaine fois que je vais en course. J'achète du boudin et j'essaye ta recette. à plus<br />
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A
<br /> je passe mon tour<br />
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A
<br /> Mmmm le top du top !<br />
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P
<br /> J'avais déjà vu cette recette mais sans photo! grâce à toi j'ai bien envie de la tester! merci! bon mon thermomix a des problèmes de cuisson au varoma.... mais je tenterai! Biz<br />
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L
<br /> trop bon c'est un de mes plats préférés bise<br />
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S
<br /> un plat simple et gouteux comme on les aime , belle présentation , bonne journée<br />
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M
<br /> J'adore avec le côté sucré!!!!<br />
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C
<br /> Je n'aurai pas pensé faire le boudin au varoma... et je vais essayer, merci !<br />
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L
<br /> un coucou en passant pour te souhaiter un bon début de semaine bisous<br />
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C
<br /> snif snif je passe mon tour!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bon lundi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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N
<br /> boudin pomme un duo que j'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br />
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K
<br /> chez moi, c'est boudin et compote de pommes !<br />
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M
<br /> Mon mari aime le boudin aux pommes et moi aux pommes de terre, voilà une façon de nous réconcilier!<br />
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P
<br /> Une belle recette!<br />
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C
<br /> belle présentation et je gouterai bien à la purée aux deux pommes qui serait unepremière pour moi<br /> <br /> <br /> bon lundi et courage pour ta reprise<br />
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