SOUPE DE COURGETTES AU St MORET
Une soupe savoureuse
trouvée chez Jacre
et adaptée au thermomix
Ingrédients :
- 800 g de courgettes
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon
- de volaille
- sel, poivre
- 60 g de saint möret
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Préparation :
- mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5
- racler les parois du bol avec la spatule ajouter l'huile d'olive et régler 4 minutes varoma vitesse 1
- couper la pomme de terre en cubes
- mettre les courgettes, les dés de pomme de terre dans le bol ainsi que le sel, poivre et le cube de bouillon
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- ajouter l'eau et programmer 19 minutes 100° vitesse 2
- à l'arrêt de la sonnerie, ajouter le saint Möret et mixer 30 secondes à vitesse 8
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