COOKIES (thermomix)

Publié le par Minoux

cookies-7.jpg

 

Ingrédients :

  • 140 g de beurre
  • 100 g de sucre semoule
  • 100 g de sucre à Maurice
  • BOX 6
  • 1 oeuf
  • de l'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 225 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 180 g de chocolat noir concassé
  • 125 g d'amandes effilées

Préparation :

  • préchauffer le four à 180°
  • placer le fouet dans le bol, ajouter le beurre ramolli, les sucres et mixer 5 minutes à 37° vitesse 3
  • cookies-1.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter l'oeuf, le sel et l'extrait de vanille et mixer de 20 secondes à vitesse 2
  • cookies-2.jpg
  • ensuite, ôter le fouet, ajouter la farine et la levure et mélanger 30 secondes à vitesse 3
  • cookies-3.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter le chocolat concassé et mélanger 10 secondes à vitesse 2
  • cookies-4.jpg
  • puis ajouter les amandes et mélanger 10 secondes à vitesse 3
  • cookies-5.jpg
  • former des petites boules de pâte, les aplatir et les déposer assez espacées sur une feuille de silicone
  • cookies-6.jpg
  • cuire au four environ 10 minutes à 180°
  • cookies-9.jpg

imprimer 2

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans PETITS BISCUITS

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

cherinine 15/03/2015 12:31

Super recette de cookies, à garder comme dirait mon mari.....

Claire 14/09/2014 16:55

Je viens de faire une fournée de Cookies... Délicieux ! Je conserve la recette, Merci beaucoup !

Florence Aubert 24/02/2014 15:37


Merci pour cette recette. Quel "sucre à Maurice" utilisez vous ? le doux ou le corsé ?


 

mumu63 09/02/2014 11:16


sitôt lu sitôt fait !!


ils sont aussi bons que beaux


merci beaucoup pour cette recette

Minoux 10/02/2014 21:16



ravie que la recette te plaise !



sicacoco 09/02/2014 00:15


ça c'est du cookie!!bien riche en chocolat et amandes!!miam! bises


sicacoco

trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat 07/02/2014 20:31


miam miam

Christalie 07/02/2014 15:40


ont l'air bien croquants ces cookies merci

Virginie 07/02/2014 12:50


très sympa

afaurore 07/02/2014 11:45


en plus faits avec Momo....youpiiiii

Mely 07/02/2014 11:16


Oh les beaux cookies tout gourmands, j'adore, je suis fan !


Bon vendredi, bises.

lolo 07/02/2014 09:54


hum, je t'en piquerai bien pour tremper dans mon café !

aurelie 07/02/2014 09:39


hummmm tentant !!!

miminecuisine 07/02/2014 09:34


J'en croque un au passage

Etcheberry Annick 07/02/2014 09:11


Le sucre à Maurice, c'est quoi ?.....

Minoux 10/02/2014 21:31



c'est simplement du sucre roux un peu plus ambré avec un goût de réglisse !



LadyMilonguera 07/02/2014 08:07


Ces cookies sont bien tentants.

delphine 07/02/2014 07:54


Ils sont magnifiques. Petite question, c'est quoi le sucre à Maurice?

Minoux 10/02/2014 21:32



c'est simplement du sucre roux un peu plus ambré avec un goût de réglisse !



Cooking Julia 07/02/2014 07:52


Vraiment appetissants et gourmands ces cookies ! Bonne journee !

amelie 07/02/2014 07:03


ça donne envie!


belle journée

lydie 07/02/2014 06:37


De très jolis cookies ! Bisous

kitchenette1 07/02/2014 06:35


Des cookies au thermomix .. Ah ben ça c'est cool .. hihihi Je ne savais pas, comme quoi, j'ai encore beaucoup à découvrir, c'est bien !!


J'aurais aimé te dire qu'ils sont superbes, et je pense qu'ils le sont, mais je ne vois aucune photo, comme sur tous les blogs d'OB en ce moment .. Tant pis ..


Bisousss et merciii


kiki