COOKIES (thermomix)

Publié le par Minoux

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Ingrédients :

  • 140 g de beurre
  • 100 g de sucre semoule
  • 100 g de sucre à Maurice
  • BOX 6
  • 1 oeuf
  • de l'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 225 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 180 g de chocolat noir concassé
  • 125 g d'amandes effilées

Préparation :

  • préchauffer le four à 180°
  • placer le fouet dans le bol, ajouter le beurre ramolli, les sucres et mixer 5 minutes à 37° vitesse 3
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  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter l'oeuf, le sel et l'extrait de vanille et mixer de 20 secondes à vitesse 2
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  • ensuite, ôter le fouet, ajouter la farine et la levure et mélanger 30 secondes à vitesse 3
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  • à l'arrêt de la minuterie, ajouter le chocolat concassé et mélanger 10 secondes à vitesse 2
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  • puis ajouter les amandes et mélanger 10 secondes à vitesse 3
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  • former des petites boules de pâte, les aplatir et les déposer assez espacées sur une feuille de silicone
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  • cuire au four environ 10 minutes à 180°
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Vos réalisations :

Claire

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Publié dans PETITS BISCUITS

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Commenter cet article

Florence 01/06/2017 10:33

délicieux, j'ai allongé de quelques minutes la cuisson, car un peu blancs d'après moi .il faudra que j'apprenne à les "calibrer" les premiers sont un peu gros mais ça se mangera , je ne suis pas inquiète . Merci pour cette recette :)

Claire 17/03/2017 17:31

Juste sortis du four!!!! Quelle odeur! Avec les enfants nous avons hâte d'y goûter !!!!

cherinine 15/03/2015 12:31

Super recette de cookies, à garder comme dirait mon mari.....

Claire 14/09/2014 16:55

Je viens de faire une fournée de Cookies... Délicieux ! Je conserve la recette, Merci beaucoup !

Florence Aubert 24/02/2014 15:37


Merci pour cette recette. Quel "sucre à Maurice" utilisez vous ? le doux ou le corsé ?


 

mumu63 09/02/2014 11:16


sitôt lu sitôt fait !!


ils sont aussi bons que beaux


merci beaucoup pour cette recette

Minoux 10/02/2014 21:16



ravie que la recette te plaise !



sicacoco 09/02/2014 00:15


ça c'est du cookie!!bien riche en chocolat et amandes!!miam! bises


sicacoco

trop gourmand ton sauskougelhopfetchocolat 07/02/2014 20:31


miam miam

Christalie 07/02/2014 15:40


ont l'air bien croquants ces cookies merci

Virginie 07/02/2014 12:50


très sympa

afaurore 07/02/2014 11:45


en plus faits avec Momo....youpiiiii

Mely 07/02/2014 11:16


Oh les beaux cookies tout gourmands, j'adore, je suis fan !


Bon vendredi, bises.

lolo 07/02/2014 09:54


hum, je t'en piquerai bien pour tremper dans mon café !

aurelie 07/02/2014 09:39


hummmm tentant !!!

miminecuisine 07/02/2014 09:34


J'en croque un au passage

Etcheberry Annick 07/02/2014 09:11


Le sucre à Maurice, c'est quoi ?.....

Minoux 10/02/2014 21:31



c'est simplement du sucre roux un peu plus ambré avec un goût de réglisse !



LadyMilonguera 07/02/2014 08:07


Ces cookies sont bien tentants.

delphine 07/02/2014 07:54


Ils sont magnifiques. Petite question, c'est quoi le sucre à Maurice?

Minoux 10/02/2014 21:32



c'est simplement du sucre roux un peu plus ambré avec un goût de réglisse !



Cooking Julia 07/02/2014 07:52


Vraiment appetissants et gourmands ces cookies ! Bonne journee !

amelie 07/02/2014 07:03


ça donne envie!


belle journée