CLAFOUTIS FACON LORRAINE (thermomix)

Publié le par Minoux

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Pour mon Coup de Coeur

du dimanche,une recette

de Mimi du blog

"Les Recettes de Mimi" 

 

j'ai juste ajouté des dés de jambon

 

 

Ingrédients :

  • 2 oeufs + 2 jaunes
  • 250 g de lait entier

  • 250 g de crème liquide
  • 20 g de beurre pour le moule

  • 20 g de maïzena
  • noix de muscade
  • sel, poivre

  • 200 g de poitrine fumée
  • 75 g de dés de jambon
  • 200 g d'emmental rapé

 

Matériel :

  • moule tablette

Préparation:

  • Préchauffer votre four à 180°c

  • Poser le moule tablette sur la plaque perforée   
  • Mettre les lardons dans le bol et faire revenir pendant 10 minutes en sens inverse à 100° vitesse 1 en ôtant le gobelet puis égoutter et réserver

  • CLAFOUTIS-MIMI-1.jpg
  • Mettre ensuite dans le bol,  les oeufs entiers et les jaunes, puis le lait et la crème liquide, la maïzena, le sel, le poivre, un peu de noix de muscade râpée et mixer 1 minute  à vitesse 4 jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et homogène

  • CLAFOUTIS-MIMI-2.jpg
  • Tapisser le fond du moule tablette de lardons et dés de jambon et des trois quarts de l'emmental râpé

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  • CLAFOUTIS-MIMI-4.jpg

     

  •  verser délicatement la préparation dessus et parsemer le dessus du reste d'emmental râpé

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  • Enfourner au four et laisser cuire pendant 35 minutes

  • CLAFOUTIS-MIMI-6.jpg
  • Servir chaud avec une petite salade
  • CLAFOUTIS MIMI 7

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Si vous réalisez une des recettes de mon blog, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans PLATS QUOTIDIENS

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Commenter cet article

Maln 02/03/2015 13:53

Merci pour cette petite recette sympa !
À essayer ! Après avoir divisé les quantités !
A bientôt !

gravier 07/11/2013 17:51


Cela a l'air succulent mais c'est pour quel nombre de personnes? 2 ou 4 ? merci beaucoup de nous régaler.

Minoux 25/11/2013 22:22



4 ou 6 de l'appetit des convives !



lolo 05/09/2013 08:44


Excellent ce clafoutis ! Bises

prici 01/09/2013 22:32


Hum, trop bon!

amelie 01/09/2013 13:33


parfait avec une salade!


bon dimanche

Gael67 01/09/2013 11:50


Ro la quiche que je suis... lol... je m'attendais à y voir des mirabelles... (sur FB à partir de mon tél...)... mais c'est noté... à tester très prochainement


Bon dimanche

la popotte a lolo.com 01/09/2013 10:35


hum, j'adore ! merci pour la recette !

Valérie Franche-Comté 01/09/2013 10:23


Accompagné d'une verdure, c'est idéal


Je te souhaite un bon dimanche


Valérie.

corinnette 01/09/2013 08:55


je retiens car ça me plait bien comme repas du soir


bon dimanche