SHORTBREAD ECOSSAIS AU BEURRE SALE

Publié le par Minoux

shortbread-1.jpg

 

Ingrédients :


  • 250 g de beurre salé froid
  • 350 g de farine
  • 100 g + 1 c à s
  • rase de sucre semoule
  • 1/2 c à c
  • d'extrait de
  •  vanille El Vanillo
  • thermominoux 013-copie-1

 

Préparation :


  • préchauffer le four à 160°
  • placer le moule carrré sur la plaque perforée
  • dans le bol mettre le beurre coupé en morceaux, les 100 g de sucre et l'extrait de vanille, régler en montant la vitesse de 2 à 5 pendant 10 secondes
  • shortbread-3.jpg
  • puis ajouter la farine et régler 5 secondes à vitesse 5, 3 fois de suite en décollant la pâte des parois à chaque fois
  • shortbread-4.jpg
  • verser tous les morceaux de pâte dans le moule et bien tasser jusqu'à l'obtention d'une masse compacte et aussi régulière que possible
  • shortbread-5.jpg
  • shortbread-6.jpg 
  • cuire 40 minutes
  • laisser refroidir le shortbread avant de la démouler
  • saupoudrer de sucre
  • shortbread-2.jpg

 

 

Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " Carrement bons " de Guy Demarle 

 

Si vous réalisez une de mes recettes, dîtes moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans PETITS BISCUITS

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c-line79 22/05/2011 09:37



C'est une recette qui m'intéresse beaucoup! Déjà, parce que j'adore les shortbread et parce qu'en plus, ils peuvent servir de base à plein de délicieux desserts!


Bisous.



Minoux 22/05/2011 09:40



merci !



bravo pour la présentationJJgaby 21/05/2011 17:22



avec ça au moins on est sûr de faire des parts égales .



Minoux 21/05/2011 18:10



merci !



Poyane 21/05/2011 12:03



Hmmm, du shortbread ! En plus au beurre salé ! Et en plus avec de la vanille !!! Trop bon ^^



Minoux 21/05/2011 15:41



gourmande !



Séverine Lustucrubleu 16/05/2011 08:36



Moi gourmande toujours hihi bises* !



Minoux 16/05/2011 22:00



bienvenue au club !



Miamana 15/05/2011 17:34



SUperbe et si dorés... Mmmmmmmmm...



Minoux 15/05/2011 19:43



merci !



vanouss 15/05/2011 11:48



humm! ça donne envie pour le gouter!


biz



Minoux 15/05/2011 13:12



il faut te laisser tenter !



Séverine Lustucrubleu 14/05/2011 21:13



En réponse a ta réponse c'est justement ca qui est trop bon hihih bises* !



Minoux 15/05/2011 09:02



gourmande !!



OMVM - recettespreferees 14/05/2011 21:13



bise du jour *



Minoux 15/05/2011 09:02



merci !



martine 14/05/2011 17:18



Je n'ai toujours pas réalisé ces biscuits et la forme en gâteau est bien. Bon, vu la quantité de beurre, je vais attendre un peu, le temps de me mettre au vert quelques temps mais je garde
l'idée. A bientôt.


 



Minoux 14/05/2011 19:04



merci de ta visite !



pierre 14/05/2011 16:57



superbes ces petits biscuits!!pierre



Minoux 14/05/2011 19:05



merci !



souhila 14/05/2011 16:35



Bonjour, je passe te souhaiter une agréable journée


** bisous **



Minoux 14/05/2011 19:07



merci Souhila !



dalila 14/05/2011 14:59



slt minoux


humm quel régale,merci


bizzzzou**



Minoux 14/05/2011 19:19



merci !



Bonpourlespapilles 14/05/2011 01:04


Pfff, c'est trop beau, trop bon, et maintenant, j'ai envie de grignoter.... :) Merci Minoux :)


Minoux 14/05/2011 19:20



gourmande !



Alberie26 13/05/2011 22:04



trop sympas ! un délice


bisou



Minoux 14/05/2011 19:22



merci !



OMVM - recettespreferees 13/05/2011 21:15



j'adore **



Minoux 13/05/2011 21:46



merci !



llysa 13/05/2011 21:13



superbe! joli moule bravo Minoux bisous



Minoux 13/05/2011 21:43



merci !



souhila 13/05/2011 19:56



Une bonne recette, j'adore ce moule !!


bonne soirée *



Minoux 13/05/2011 21:39



merci !



Alaro 13/05/2011 19:18


je ne résiste pas aux shortbreads ! ;-)


Minoux 13/05/2011 21:36



comme je te comprends !


 



josette 13/05/2011 17:31



superbe ce gateau et surement délicieux,bravo.bonne soirée bisous



Minoux 13/05/2011 18:11



parfait pour accompagner une tasse de thé !



Séverine Lustucrubleu 13/05/2011 17:23



Ca ma l'air trop fondant miam*!



Minoux 13/05/2011 18:12



et c'est assez friable !