LENTILLES CORAIL ET QUINOA AU CURRY
Ingrédients :
- 1 oignon
- 2 c à c de pâte d'ail
- 200 g de tomates en dés
- 40 g d'huile d'olive
- 1 c à s de curry en poudre
- 100 g de lentilles corail
- 100 g de quinoa
- 300 g d'eau
- 3 c à c de sel
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Préparation:
- mettre l'oignon en 4 morceaux, l'ail dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5
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- ajouter les tomates et mixer pendant 4 secondes à vitesse 3
- racler les parois du bol avec une spatule
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- verser l'huile d'olive et le curry dans le bol et programmer 5 minutes , varoma à vitesse 1
- pendant ce temps rincer le quinoa et les lentilles sous l'eau froide
- à la sonnerie, verser le mélange lentilles et quinoa dans le bol et ajouter l'eau, le sel et programmer 12 minutes à 100°, sens inverse vitesse cuillère
- ôter le gobelet
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Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre " Top Chrono ! "
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