CHAMPIGNONS A L'AIL (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX

Ingrédients:

• 4 gousses d'ail
• 15 brins de persil frais
• 500 g de champignons de Paris
• 50 g d'huile d'olive
• 10 g de vin blanc sec
• piment en poudre (facultatif) ou poivre
• sel

Préparation :

• mettre les gousses d'ail et les brins de persil dans le bol,
• mixer 5 seconds à vitesse 5
• racler ensuite les parois du bol à l'aide d'une spatule

• 

  mettre le fouet

• 

  couper les champignons de Paris en tranches

• ajouter les champignons, l'huile d'olive, le piment, le vin blanc et le sel
• puis cuire 14 minutes à 120°C en sens inverse à vitesse cuillère sans le gobelet doseur

• 

  servir immédiatement

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