CLAFOUTIS DE COURGETTES - THON - MOZZARELLA (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur
du dimanche,une recette
de Corinnette du blog
J'ai juste ajouté
une pointe de curry
et remplacé le chèvre
par de la mozzarella
car Mr Minoux n'en est pas fan !
Ingrédients :
- 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
- 450 g de courgettes
- 1 grosse boîte de thon
- 2 oeufs
- une buche de chèvre, une boule de mozzarella
- 1 c à c de curry pour moi
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sel et poivre
- herbes
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- Laver les courgettes et les couper en dés puis les disposer dans un moule en silicone placé sur une plaque perforée
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Emietter le thon sur les courgettes
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Mettre dans le bol, les oeufs avec le lait concentré et le curry. Saler, poivrer et mixer 10 secondes à vitesse 5
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Verser la préparation dans le moule
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Répartir les dés de mozzarella
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Saupoudrer de quelques herbes
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Cuire 30min à 180°C et déguster avec une salade par exemple
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