MUFFINS HOT DOG (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de AMANDINE COOKING

Ingrédients: (pour 30 minis muffins)

• 60 g de beurre fondu
• 100 g de lait
• 55 g de moutarde
• 2 œufs
• 100 g de farine
• 5 g de levure chimique
• 80 g de fromage râpé
• 5 saucisses à hot-dog ou 1 boite de knacki ball
• sel, poivre

Préparation:

• Préchauffer le four à 180°C
• Mettre dans le bol, le beurre fondu refroidi avec le lait, la moutarde, les œufs, la farine et la levure
• puis mixer 1minute à vitesse 3

• 

  à l'arrêt de la sonnerie, ajouter le fromage râpé, sel et poivre.
• puis mixer 30 secondes vitesse 4
• Couper les saucisses en 6

• 

  Verser la préparation dans des moules à mini muffin jusqu'au 3/4

• 

  placer un morceaux de saucisse au centre
• Enfourner 15 à 20 minutes
• Déguster tiède ou froid en trempant dans un peu de moutarde ou ketchup.

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