GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS (thermomix)

Publié le par Minoux

GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS (thermomix)

Pour mon Coup de cœur

du dimanche

une recette de Mamie Caillou

La Cuisine de Mamie Caillou

GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS (thermomix)

Ingrédients :

Pour un moule en silicone de 18/20cm de diamètre

  • 160 g de cerises
  • 1 poire
  • 2 œufs
  • 65g de sucre
  • 50g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • 30 g de poudre d’amande
  • 1 cuillère à soupe de rhum ambré
  • 50 g de chocolat au lait ou noir
GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS (thermomix)

Préparation:

  • Dénoyauter les cerises, puis éplucher la poire, l’évider et la couper en fines tranches.
  • Mettre dans le bol, les œufs avec le sucre puis mixer 3 minutes à vitesse 3,5 jusqu’à obtenir une mousse.
GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS (thermomix)
  • A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine, la levure, le cacao, la poudre d’amande, le rhum puis mixer 1 minute à vitesse 4
GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS (thermomix)
  • Préchauffer le four à 160 ° (th5).
  • Poser le moule en silicone sur la plaque perforée
  • Verser une moitié de la pâte dans le moule
GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS (thermomix)
  • râper le chocolat
GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS (thermomix)
  • puis répartir les fruits
GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS (thermomix)
  • Recouvrir avec le reste de pâte et faire cuire 35 min
GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS (thermomix)
  • Laisser bien refroidir avant de renverser le gâteau pour le démouler.

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans Gâteaux

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

Agathe 16/02/2015 10:49

Miam, recette attendue avec impatience ! Sera testée ce week-end...

isa09 15/02/2015 11:18

manque juste la temperature du four ...mais super deja

babe 15/02/2015 12:27

Il est indiqué : 160° C

lolo 15/02/2015 10:05

hum, un gâteau bien gourmand comme j'aime !