PUREE DE PATATE DOUCE (thermomix)

Publié le par Minoux

puree-de-patate-douce-1.jpg

Ingrédients :

  • 500 g de patate douce
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Préparation:

  • insérer le fouet dans le bol
  • éplucher les patates douce, les couper en petits dés
  • puree-de-patate-douce-2.jpg
  • les mettre dans le bol avec le lait et le sel
  • puree-de-patate-douce-3.jpg
  • régler 24 minutes à 100° fonction sens inverse vitesse 1 en ôtant le gobelet du couvercle
  • puree-de-patate-douce-4.jpg
  • à l'arrêt de la minuterie ôter la fonction sens inverse ajouter le beurre et mixer 40 secondes à vitesse 3
  • puree-de-patate-douce-5.jpg

 

Vos réalisations :

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Publié dans ACCOMPAGNEMENTS

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steph 02/04/2017 09:41

Très bon

nono 06/02/2017 19:54

Ecoeurant....

Fanoche 28/01/2017 06:31

Elle est devenue la recette préférée de les loulous en purée de légumes

Aline 08/01/2017 18:27

Bonjour,

Votre recette de purée de patates douces est excellentes. Je souhaite la refaire mais avec 1 kg de patates. Je vais donc doubler les quantités mais est-ce que je dois doubler le temps ?
C'etait la première recette que je testais mais certainement pas la dernière.
Merci
Aline

Pierre 15/01/2017 18:39

En général vous n'avez pas à augmenter le temps , si vous faites cuire 500g de pates ou 2kg il vous faudra toujours le meme temps ;)
Par contre, attention à ce que le thermomix puisse réussir à tourner 1,5kg

Fritsch 05/01/2017 22:39

Je viens de la réaliser ce midi.excellent!!! À refaire. D'une simplicité et d'une rapidité....merci

Fritsch 05/01/2017 22:39

Je viens de la réaliser ce midi.excellent!!! À refaire. D'une simplicité et d'une rapidité....merci

Leelx 24/12/2016 14:25

Très bonne recette, je recommande

mika 11/12/2016 13:22

c est pour combien de personne ?

Arno 28/10/2016 12:17

Excellentissime !!!!
Tellement bon, qu'il en manquait...

Laurie 13/09/2016 21:45

Rajouter un peu de curry, slurp

Margaux 01/06/2016 19:52

Première fois que je teste la purée de patates douces, et c'est une réussite! Merci pour cette recette :)

Alain 25/05/2016 13:10

très bon et facile à faire merci.

martine 04/02/2016 19:15

Je fais régulièrement de la purée de patates douces mais je ne mets que très peu de lait, pas plus de 100 g sinon elle est liquide.

miesch 30/12/2015 06:32

Tres bonne recette merci

galbane 15/12/2015 13:01

super bonne! merci pour cette recette!

Fournier Jeannine 17/11/2015 10:11

Bonjour
Je suis vos recettes sur votre blog et il y a quelques temps je vous avais demandé où trouver le moule étoile et je n'ai jamais eu de réponses ? dommage .
Bonne journée
Cordialement

Christine 24/09/2015 11:42

Excellente recette purée onctueuse avec une petite pointe de crème fraiche à la fin humm un délice Merci

fanny 22/09/2015 18:58

ah oui, et j'ai mixé juste 20s, comme ça ma purée n'était pas liquide. Je l'ai faite pour un hachi parmentier.

fanny 22/09/2015 18:57

Bonjour, très bonne purée, j'ai juste ajouté 2 gousse d'ail, mais mon bol était rempli

lehoucq 14/08/2015 19:32

c est pas la 1er recette que je fais de votre site elles sont excellentes la je vais rajouter du gruyère chez moi c est une religion je suis seul pourtant j acheté des paquets de 1kg
merci