GRATIN DE COURGETTES ONCTUEUX (thermomix)

Publié le par Minoux

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Pour mon Coup de Coeur

du dimanche,

une recette de carolehélène

Espace Recettes.fr

j'ai juste diminué les proportions par deux et ajouté des dés de jambon

Ingrédients :

  • 20 g de pâte d'ail
  • 130 g d'oignon
  • 10 g d'huile d'olives
  • 500 g de courgettes détaillées en dés
  • 50 g de riz basmati
  •   200 g de dés de jambon
  • 2 kiris
  • 2 oeufs
  • 150 g de lait
  • 1 c à s de cumin en poudre
  • 1 coeur de bouillon de légumes 
  • 1 pincée de sel, un peu de poivre
  • 1 poignée de gruyère râpé pour gratiner

Préparation :

  • Préchauffer le four à 200°
  • Mettre dans le bol, l'ail et l'oignon et mixer 5 secondes à vitesse 5
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  • Ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes température varoma  vitesse 1
  • gratin-onctueux-2.jpg
  • Ajouter les dés de courgettes, le riz, le bouillon cube, lle cumin et les dés de jambon puis programmer 10 minutes à 100° en sens inverse à vitesse 2
  • gratin-onctueux-3.jpg
  • Vider le contenu du bol dans un grand plat à gratin puis réserver
  • gratin-onctueux-4.jpg
  • Sans laver le bol, mettre le lait, les oeufs, les kiris, le sel, le poivre puis mixer 30 secondes vitesse 4
  • gratin-onctueux-5.jpg
  • Verser sur les courgettes, parsemer de gruyère râpé, et enfourner 30 minutes à 200°
  • gratin-onctueux-6.jpggratin-onctueux-7.jpggratin-onctueux-9.jpg

Vos réalisations :

GRATIN DE COURGETTES ONCTUEUX (thermomix)
  • Marie

Si vous réalisez une de mes recettes, dites moi ce que vous en pensez afin que je puisse apporter des améliorations.

Publié dans ACCOMPAGNEMENTS

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Commenter cet article

Liliane CASTAN 25/07/2016 14:34

Je viens de faire le gratin : super !! et vraiment il n'y a rien à rajouter, pourtant nous sommes des gourmets difficiles !!...
Merci de nous faire partager d'aussi bonnes recettes.
A quand la prochaine ?
Bizzzzzzz

Stef 25/07/2016 13:20

Une tuerie!!!!!!!!

Annie 09/09/2015 09:37

J'ai fais le gratin hier soir,succulent.Les invités m'ont demandé la recette.
Merci

Marie jeanne 31/08/2015 13:37

30.08.15 je cherchais une recette avec des courgettes ,j'ai choisi GRATIN DE COURGETTES ONCTUEUX ,je n’avais pas du cumin remplacé par des épices mélange tajine et rajouté un peu lardons fumés ,mis 3 portions vache qui rit, c'était très bon, nous nous sommes régalés. Merci pour votre recette

falio 26/08/2015 20:54

Je remplace le riz par du boulgour et le cumin par du ras el hanout. Je rajoute une tomate . Une version plus orientale qui me plait beaucoup.

elise 07/08/2015 12:45

Délicieux, merci pour cette recette, le riz absorbe l'eau des courgettes, le cumin et les épices donnent du gout à ce légume souvent fade en gratin. Parfait,je n'ai que des compliments, c'est chouette.

cabes 22/07/2015 18:07

le riz c'est vraiment necessaire, j'ai tenté sans en tout cas ^^

guis 13/07/2015 10:40

Trop bon

orange 06/07/2015 20:52

Tres bon j ai adore !!!
J essayerai avec du poisson

Ferrari 11/11/2014 20:25

Ce gratin de courgettes est un véritable régal!!! Pour les enfants j'ai baissé la dose de cumin à une cuillère à café plutôt qu'une cuillère à soupe...résultat, ils ont léché leur assiette!!!!

paced 01/10/2014 17:46

un délice cette recette !!!
j'ai remplacé le kiri par de la vache qui rit;...et le lait avec par un peu de crème liquide (pas trop qd même ! ) MERCI pour toutes ces bonnes idées !!!

marie 17/09/2014 11:07

Un regal, merci beaucoup, , recette ideale pour faire manger des courgett e s aux enfants

Abigael 11/09/2014 20:03

Hum, un vrai régal, même mes loulous ont apprécié, ils en ont même repris. Merci pour cette recette.

marie 15/09/2014 13:23

Un vrai régal merci pour la recette

Colette 11/09/2014 13:46

Délicieux j'ai mis du cabillaud à la place de jambon et place le poisson avant de mettre le mélange lait œufs fromage .ce fut un vrai régal merci

Lesne 09/09/2014 19:57

Testée ce soir et approuvée, à refaire sans problème !!

Francoise 09/09/2014 11:30

Realisee ce midi. Excellent ! Rien a changer : recette adoptee. Merci !!!
Francoise

Pascale 12/08/2014 19:15

Bonjour,bonne recette une autre façon de manger les courgettes qui sont nombreuses au jardin,j'ai mis 140gr de riz car les courgettes rendent beaucoup d'eau (moitié mixés et moitié en dés) et de la crème je n'avais pas de lait .Mon mari en a repris alors............!!! Merrci

Sylvie 12/08/2014 18:08

Merci pour cette délicieuse recette. Encore une ! À bientôt !

emyzo 12/08/2014 12:42

Merci pour cette recette qui a ravi petits et grands

gravure laser tunisie 30/07/2014 10:34

Mmmmm , j'adore !! bravo !