GATEAU DE RIZ AUX COURGETTES (thermomix)
Ingrédients :
- 200 g de riz
- 400 g de courgettes
- des herbes fraiches
- ( menthe et basilic)
- 3 oeufs
- 5 portions de vache qui Rit
- sel, poivre
Préparation:
- faire cuire le riz et le laisser refroidir ( pour moi au rice-cooker )
- préchauffer le four à 180°
- Laver les courgettes. Couper les extrémités puis de grosses rondelles
- Les mettre dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 4 et réserver
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- mettre dans le bol les oeufs, les portions de vache qui rit, sel et poivre ainsi que les herbes et mixer 20 secondes à vitesse 4
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- à l'arrêt de la minuterie ajouter les courgettes et mélanger 10 secondes en sens inverse à vitesse 2
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- puis le riz et mélanger de nouveau 10 secondes en sens inverse à vitesse 2
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- placer le moule sur la plaque perforée
- verser la préparation dans le moule
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- cuire environ 40 minutes
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Vous pouvez retrouver cette recette dans le livre
"les 30 recettes cultes de la Vache qui Rit "
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