Ingrédients :

• 2 œufs
• 200 g de cerises
• 50 g de cassonade
• 1 c à c de sucre vanillé
• 90 g de farine
• 50 g d'amandes en poudre
• 15 g de beurre fondu + 10 g pour le dessus
• 125 g de lait
• 1/2 c à s de kirsch
• sucre glace

Préparation :

• mettre dans le bol, les œufs, les sucres, le beurre fondu, le lait, le kirsch, la farine et les amandes
• puis mixer 1 minute à vitesse 5

• beurrer et fariner le moule à gâteau

• déposer les cerises dans le moule à gâteau

• verser la préparation sur les cerises

• parsemer de beurre en morceaux

• placer le panier vapeur dans la cuve du cookéo

• déposer le moule dans le panier vapeur

• positionner l'extra crisp
• puis faire cuire 30 minutes en mode dessert

• laisser refroidir avant de démouler
• parsemer de sucre glace juste avant de servir

Vous pouvez retrouver la recette de base dans le livre Recettes au Cookéo Extra Crisp