750 grammes
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Star du jour

Chères Copinautes,
 
Dorénavant, chaque
mercredi je publierai les photos de la recette que vous aurez réalisée à partir de mon Blog
 
Pour ce faire, il suffit de m’envoyer un mail avec la photo de votre réalisation ainsi que votre bannière (si vous avez un blog) à :

 

 thermo-minoux@orange.fr 

 

et vous serez  la Star du Jour.

96 articles avec les basiques

POUDRE DE CANNELLE (thermomix)

Publié le par Minoux

POUDRE  DE CANNELLE (thermomix)

Ingrédients : 30 g de bâtons de cannelle Préparation : mettre dans le bol, les bâtons de cannelle coupés en deux poser du film alimentaire sur le couvercle pour éviter un nuage de poudre et poser le gobelet dessus mixer 1 minute 30 à vitesse 10 - 2019...

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SAUCE TOMATE POUR PIZZA (thermomix)

Publié le par Minoux

SAUCE TOMATE POUR PIZZA (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Cookomix Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d'ail 20 g d'huile d'olive 5 feuilles de Basilic frais 1 brin de persil frais 380 g de tomates pelées au jus 1 c à c de sel 1 pincée de poivre Préparation: mettre...

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LA PATE A PIZZA (thermomix)

Publié le par Minoux

LA PATE A PIZZA (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Cookomix Ingrédients : 200 g d'eau 1 sachet de levure de Boulanger déshydratée 350 g de farine 1 c à c de sel 2 c à s d'huile d'olive Préparation : mettre dans le bol, l'eau et le sachet de levure chimique...

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BEURRE CLARIFIE ou GHEE (thermomix)

Publié le par Minoux

BEURRE CLARIFIE ou GHEE (thermomix)

En Inde, le beurre clarifié s'utilise dans toutes les préparations chaudes Ingrédients : 500 g de beurre doux coupé en dés Préparation : placer les dés de beurre dans le bol faire chauffer 10 minutes à température varoma vitesse cuillère laisser refroidir...

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SAUCE AU FOIE GRAS (thermomix)

Publié le par Minoux

SAUCE AU FOIE GRAS (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Popote de petit_bohnium Préparation : 135 g de foie gras (prendre du premier prix) 250 g de crème liquide entière 1 c à s de Maïzena sel, poivre 1/2 cube de bouillon de volaille Préparation : Verser le...

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SATINI POMME D'AMOUR (thermomix)

Publié le par Minoux

SATINI POMME D'AMOUR (thermomix)

A l’île Maurice, les plats sont souvent accompagnés par des salades, des chutneys, des achards et satini. Satini en créole d’île Maurice = salade Ingrédients : 200 g de tomates 50 g d' échalotes coupées en deux 1 petite gousse d’ail 1 c à café de vinaigre...

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SAUCE AUX CEPES (thermomix)

Publié le par Minoux

SAUCE AUX CEPES (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Tous en Cuisine avec Momo Une délicieuse sauce aux cèpes pour napper viandes, pâtes etc… Ingrédients : 40 cl de crème liquide entière (ou 400 grammes) 20 grammes de cèpes séchés + quelques uns que vous...

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ACHARDS DE LEGUMES (thermomix)

Publié le par Minoux

ACHARDS DE LEGUMES (thermomix)

Ingrédients : 200 g de carotte 200 g de chou blanc 200 g de haricots verts 1 oignon 5 gousses d'ail 20 g de gingembre 20 g d'huile 2 c à c de curcuma 1 c à c de sel 2 c à s de vinaigre 1 pincée de poivre Préparation : laver les légumes éplucher les carottes...

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SAUCE A L'ECHALOTE (thermomix)

Publié le par Minoux

SAUCE A L'ECHALOTE (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Popote de petit Bohnium Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 2 grosses échalotes 5 g d'huile d'olive 10 de beurre 10 g de farine 10 g de fond de veau 1/2 gobelet de vin rouge 1 gobelet 1/2 d'eau 1 bouillon...

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ROUGAIL DAKATIN COTON MILI (thermomix)

Publié le par Minoux

ROUGAIL DAKATIN COTON MILI (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du livre Cuisiner Créole In grédients : 250 g de beurre de cacahuètes 250 g de tomates pelées 1/2 c à c de sel 1/2 oignon piment 2 c à s de coriandre frais Préparation: mettre l'oignon coupé en deux dans le...

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BEURRE DE CACAHUETES (thermomix)

Publié le par Minoux

BEURRE DE CACAHUETES (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de COOKOMIX Ingrédients : 250 g de cacahuètes grillées et salées 1 c à s d'huile de noix Préparation: mettre les cacahuètes et l'huile de noix dans le bol puis mixer 20 secondes à vitesse 6 Racler ensuite...

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BEURRE (thermomix)

Publié le par Minoux

BEURRE (thermomix)

Ingrédients : 500 g de crémé fraiche épaisse entière 1 pincée de sel Préparation: Mettre dans le bol, 500 grammes de crème fraîche épaisse entière froide et 1 pincée de sel ajouter le fouet Mélanger 7 minutes à vitesse 3,5 de nouveau 10 minutes vitesse...

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SUCRE AUX PRALINES ROSES (thermomix)

Publié le par Minoux

SUCRE AUX PRALINES ROSES (thermomix)

Ingrédients : 200 g de sucre en poudre 100 g de pralines roses Préparation : mettre dans le bol, le sucre et les pralines roses puis mixer 10 secondes à vitesse 10 conserver dans une boite hermétique - 2018 SUCRE AUX PRALINES ROSES.pdf

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CHUTNEY DE POMMES (thermomix)

Publié le par Minoux

CHUTNEY DE POMMES (thermomix)

Ingrédients : 3 pommes 1 oignon 10 cl d'eau 5 cl de vinaigre balsamique 5 cl de vinaigre de cidre 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de cassonade quelques gouttes de jus de citron 10 g d'huile d'olive 1 pincée de sel Préparation : mettre dans...

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PUREE DE PIMENT (thermomix)

Publié le par Minoux

PUREE DE PIMENT (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Mapa31 Ingrédients : 350 g de piments frais 500 g d'eau 1 c. à c de gros sel 2 c. à soupe vinaigre 2 c. à soupe huile d'olive Préparation : Équeuter les piments, les couper en deux et ôter une partie de...

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SATINI CORIANDRE (thermomix)

Publié le par Minoux

SATINI CORIANDRE (thermomix)

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Recette de l'île Maurice A l’île Maurice, les plats sont souvent accompagnés par des salades, des chutneys, des achards et satini. Satini en créole d’île Maurice = salade Ingrédients : Pour 4 personnes...

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